삼계탕에 넣을껀데
온대로 김냉에 넣었다 주말에 요리해도 될까요?
아님 씻어서 냉동실에 넣어야 하나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
전복이 내일새벽 도착하고 주말에 요리할경우 보관은 어떻게 하는게 좋나요?
전복 조회수 : 681
작성일 : 2024-07-15 11:10:03
IP : 106.101.xxx.32
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 손질해서 냉동
'24.7.15 11:12 AM (125.132.xxx.178)손질해서 냉동하세요.
2. ㅇㅇ
'24.7.15 11:12 AM (121.157.xxx.38)손질해서 냉동해야죠
그냥 두면 신선도 떨어져 맛도없어요3. 0011
'24.7.15 11:13 AM (211.234.xxx.14)냉동스...
4. ...
'24.7.15 11:15 AM (122.38.xxx.150)해물은 무조건 생물이 최고 그다음이 급냉이예요.
그냥 생물인채 냉장보관하면 전복맛은 계속떨어지죠.
살아있대도 먹이도 못먹고 쌩으로 굶는건데요.
그리고 냉동해도 해동되는 동안 수분손실이 있대요.
그러니 생물일때 해동만하면 바로 먹을 수 있도록 손질해서 냉동하세요.
냉동고가없으시면 밀봉잘해서 제일 깊숙한데 보관하세요.5. 그대로
'24.7.15 11:19 AM (180.70.xxx.158) - 삭제된댓글비닐봉지에 물을 넣고
한두마리씩 넣은담에 공기빼고 묶어서
그대로 냉동
흐르는 수돗물에 잠시두면
얼음 다녹아 없어지고 그때 손질해도 돼요
여러마리 뭉쳐 얼리면
떼어내기 힘드니까 물속에 잠기게 닿지않게~~6. 아하
'24.7.15 11:20 AM (106.101.xxx.32)냉동하면 맛이 떨어질꺼라고 생각해서
되도록 냉동은 안하는데
전복은 살아있는거라 헷깔리더라구요.
손질해서 냉동!하겠습니다.
답변감사합니다.^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1603633 | 회사에서 문을 열다가 사람이 넘어졌어요 합의금을 요구하시는데 어.. 43 | 루민 | 2024/07/21 | 18,873 |
| 1603632 | 건조기 엘지VS삼성 18 | 홀릭 | 2024/07/21 | 2,765 |
| 1603631 | 여자신발사이즈 us7.5는 몇사이즈인가요? 23 | ………… | 2024/07/21 | 2,609 |
| 1603630 | 전지적 참견시점 최다니엘 보는 분 계세요? 1 | ... | 2024/07/20 | 4,007 |
| 1603629 | 102세 할머니 삼시세끼 돼지고기에 커피믹스 10잔 40 | @@ | 2024/07/20 | 20,731 |
| 1603628 | 밀양사건 다룬 그알 보는데 혈압이 솟구쳐요! 6 | 쌍욕나온다 | 2024/07/20 | 3,871 |
| 1603627 | 오만했던 저를 반성합니다 12 | 루비 | 2024/07/20 | 6,872 |
| 1603626 | 밀양 2차 가해 .. 6 | … | 2024/07/20 | 3,142 |
| 1603625 | 학습지 선생님 휴가.. 11 | .... | 2024/07/20 | 3,774 |
| 1603624 | 사돈댁 조의금 11 | ㅇㅇ | 2024/07/20 | 4,746 |
| 1603623 | 박남정 어찌 저래요??? 49 | ........ | 2024/07/20 | 30,414 |
| 1603622 | 삼복더위 때의 마술은 너무나 고역이네요. 16 | 힘들 | 2024/07/20 | 4,340 |
| 1603621 | 집 대출이 무섭네요 5 | … | 2024/07/20 | 6,859 |
| 1603620 | 중국이모들이 푸바오 생일축하버스도 준비했어요 3 | ㅁㅁ | 2024/07/20 | 1,368 |
| 1603619 | 노인 의료비가 엄청나긴 하네요 ㅠ 4 | 병원 | 2024/07/20 | 4,776 |
| 1603618 | 문고리 4인방 실명나왔네요 /최재영 목사(펌) 7 | 어우야 | 2024/07/20 | 4,557 |
| 1603617 | 굿파트너스포) 오늘 아주 재미있네요 8 | 스포 | 2024/07/20 | 4,806 |
| 1603616 | 오늘 그알 밀양 사건인가봐요 4 | 휴 | 2024/07/20 | 2,088 |
| 1603615 | 고지혈증약 복용후 손발저림 생긴분~ 4 | 질문 | 2024/07/20 | 2,695 |
| 1603614 | 전현무 전성시대네요 16 | 흠 | 2024/07/20 | 7,264 |
| 1603613 | 거제도 몽돌해변은 어디가 좋은가요? 1 | .. | 2024/07/20 | 828 |
| 1603612 | 이주승 재밌는줄 몰랐는데 6 | ㅇㅇ | 2024/07/20 | 5,591 |
| 1603611 | 설.밀.나튀 2 | 건강을 위해.. | 2024/07/20 | 2,219 |
| 1603610 | 마돈나 딸 양심없네 ㅋㅋㅋ 20 | ... | 2024/07/20 | 21,499 |
| 1603609 | 굿파트너 재밌네요 20 | .... | 2024/07/20 | 7,065 |