콩국수용으로 사다놓은 콩국물이 유통기한이
다 돼가요. 얼려놔도 될까요?
콩국수용으로 사다놓은 콩국물이 유통기한이
다 돼가요. 얼려놔도 될까요?
변질되기 전에 먹어야지,
얼리면 못 멉습니다.
이거 유명 콩국수집 사장님께 들었습니다.
얼려도 되고요.
대신 해동하고 믹서로 다시 갈아주셔야해요.
몽글몽글 뭉친달까
그리고 얼기리 전보다 맛은 당연히 덜해지고요.
얼었다 녹이면 물과 분리돼요
그래서 푸석해진 건더기를 더 짜서
고기랑 김치 다져넣고 전 부쳐 먹었어요
만들때 몇병 만들어서 되직한 상태로 얼려 놨다가
냉장고에 옮겨놨다가 물넣고 견과류넣고 다시 믹서기에 갈아요
그럼 분리현상 없어요
참고로 저는 유명맛집에서 포장하면서 거기 사장님께 여쭤본거예요.
되도록 빨리 그냥드셔라 불가하면 해동하고 다시 갈아줘라
되는데 맛이 없습니다.
맛없어서 못먹겠더라구요
되도록 얼리지 않는게 좋군요.
얼렸다 해동하면 다시 갈아야하고.
댓글 감사합니다.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1621642 | 빈대 문제 이제 괜찮아진걸까요? 1 | 나목 | 2024/08/18 | 846 |
1621641 | 어릴때 엄마한테 자주들었던 말인데요... 9 | ... | 2024/08/18 | 3,405 |
1621640 | 민주당도 참 인물 없네요 40 | ........ | 2024/08/18 | 2,866 |
1621639 | 지압슬리퍼 추천좀 해주세요 | 바다 | 2024/08/18 | 205 |
1621638 | 꼬질꼬질 욕실화 11 | 욕실화 | 2024/08/18 | 3,078 |
1621637 | 허리 아픈지 3주 됐는데 종아리도 아파요.ㅜㅜ 11 | ㅜㅜ | 2024/08/18 | 1,695 |
1621636 | 대구 척추측만증 잘보는 병원 있을까요? 3 | 대구 | 2024/08/18 | 452 |
1621635 | 태극기 구기는 윤 21 | .. | 2024/08/18 | 4,005 |
1621634 | 동참하려고요 수신료거부 1 | .... | 2024/08/18 | 715 |
1621633 | 인천에 고려인 마을 한 번 가보세요. 9 | ㅇㅇ | 2024/08/18 | 3,274 |
1621632 | 질문 있습니다- 3 | Bonjou.. | 2024/08/18 | 335 |
1621631 | 곤경에 처한 수달을 구한 작은 친절 5 | 감동 | 2024/08/18 | 1,285 |
1621630 | 간토대지진1923 4 | 시네마 | 2024/08/18 | 1,352 |
1621629 | 신사,신논현,압구정 어디갈까요?추천 좀... 3 | good | 2024/08/18 | 998 |
1621628 | 임영웅 팬분들 뭉쳐야 찬다 보세요 8 | ㅇㅇ | 2024/08/18 | 2,516 |
1621627 | 부부간에 대화.... 10 | ... | 2024/08/18 | 3,900 |
1621626 | 50대분들 유연성 좋으신가요? 15 | 50대 | 2024/08/18 | 2,838 |
1621625 | 디즈니 ‘폭군’ 보신 분 15 | 으흠 | 2024/08/18 | 3,519 |
1621624 | 직장에서 있었던일 무슨의미일까요 10 | 이런경우 | 2024/08/18 | 3,217 |
1621623 | 더위가 조금 꺾인것도 같네요 19 | 향기 | 2024/08/18 | 4,606 |
1621622 | 예전에 결혼전 남편과 | .. | 2024/08/18 | 1,475 |
1621621 | 생리양 많으신 분들 7 | .. | 2024/08/18 | 1,411 |
1621620 | 1박2일에 이준 나오니 넘 재밌어요 17 | ㅣ | 2024/08/18 | 5,580 |
1621619 | 윤은 질투였을까요 7 | ㅎㄹㄹㅇ | 2024/08/18 | 3,229 |
1621618 | 오늘 태어난김에 세계일주 하던데요 7 | 기안 | 2024/08/18 | 2,995 |