데쳐서 기름에 볶는데 예전 엄마가 해준맛이 안나네요.ㅜ
가지볶음도 어떻게 하시는지 궁금해요.
데쳐서 기름에 볶는데 예전 엄마가 해준맛이 안나네요.ㅜ
가지볶음도 어떻게 하시는지 궁금해요.
고구마순은 데쳐서 껍질벗겨 적당한 크기로
썰어 국간장,파,마늘, 들기름에 무쳐서 볶아요. 육수나 물 조금 넣고 뚜껑덮어 뜸 들이구요.
조미료나, 다시다 같은건 취향껏.
가지는 반 갈라서 긴 반달 모양으로 썰고 너무 얇으면 금방 죽이되니까 조금 도톰하게요.
양파 썰고. 파기름 내고 가지가 적당히 숨이 죽을때까지 볶다가 맛간장 두르고 볶다가 굴소스로 모자란 간을 더 보충해서 볶아줘요
불끄고 참기름 깨넣구요
팁을 추가 하자면 고추기름에 볶거나 매운굴소스 쓰면 더 맛있어요.
감사해용♡
반찬 제가 좋아하는거네요.
참고할게요. 감사합니다 ~
복붙
고구마순은 데쳐서 껍질벗겨 적당한 크기로
썰어 국간장,파,마늘, 들기름에 무쳐서 볶아요. 육수나 물 조금 넣고 뚜껑덮어 뜸 들이구요.
조미료나, 다시다 같은건 취향껏.
가지는 반 갈라서 긴 반달 모양으로 썰고 너무 얇으면 금방 죽이되니까 조금 도톰하게요.
양파 썰고. 파기름 내고 가지가 적당히 숨이 죽을때까지 볶다가 맛간장 두르고 볶다가 굴소스로 모자란 간을 더 보충해서 볶아줘요
불끄고 참기름 깨넣구요
팁을 추가 하자면 고추기름에 볶거나 매운굴소스 쓰면 더 맛있어요.
고구마순은 데쳐서 껍질벗겨 적당한 크기로
썰어 국간장,파,마늘, 들기름에 무쳐서 볶아요. 육수나 물 조금 넣고 뚜껑덮어 뜸 들이구요.
조미료나, 다시다 같은건 취향껏.
가지는 반 갈라서 긴 반달 모양으로 썰고 너무 얇으면 금방 죽이되니까 조금 도톰하게요.
양파 썰고. 파기름 내고 가지가 적당히 숨이 죽을때까지 볶다가 맛간장 두르고 볶다가 굴소스로 모자란 간을 더 보충해서 볶아줘요
불끄고 참기름 깨넣구요
팁을 추가 하자면 고추기름에 볶거나 매운굴소스 쓰면 더 맛있어요.
감사합니다.
고구마순 레서피 감사합니다.
알려주신대로 해먹어볼게요.
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