잘라서 담갔다가
네다섯번? 대여섯번? 씻는데
오늘보니
뒷면에 알이 안떨어진게 있어요ㅠ
저 눈도 나쁜데 그냥 먹을뻔 ㅠ
얼갈이 어떻게 씻으세요
물받아서 씻은다음
다른 바가지에 또 물받아서 헹구거든요
잘라서 담갔다가
네다섯번? 대여섯번? 씻는데
오늘보니
뒷면에 알이 안떨어진게 있어요ㅠ
저 눈도 나쁜데 그냥 먹을뻔 ㅠ
얼갈이 어떻게 씻으세요
물받아서 씻은다음
다른 바가지에 또 물받아서 헹구거든요
한잎씩 흐르는 물에 하나하나 다 씻고 소금에 절인후 두세번 또 씻고 이것도 좀 잘못된것같아서. 저도 궁금해요
얼갈이배추,열무도 상태따라 다를것 같아요
유난히 흙이 많이 붙어있는 것도 있고
신경써서 여러번 잘 씻어도 그릇바닥에 흙,찌꺼기?가
계속 남는것도 있어서
그때는 그냥 포기하고 대쳐서 나물로 한적도 있었어요
눈으로 보고 손으로 만져봐서 모래.흙 같은거 안 만져질때까지 씻어요
알같은건 씻어 해결되지낞아요
다듬을때 완벽해야지요
씻는것도 횟수 무의미
엄마가 한방에 알려주신말씀
나물이든 야채든 씻은물에 밥 말아먹어도되겠다 정도면
완성이라 하셨어요
다듬고 물받아 한 30분 담갔다 씻으세요.
3번 정도 씻음 되던데요.
옥세지 않아서 소금에 절이지 않고 바로양념해요.
양념후 감치 위에 굵은 소금 술술 뿌려드고 거품날때 앞뒤 섞어요.
다섯번 씻어요
데칠 경우 네번 씻어서 데치고 난후 찬물에 한번 담갔다가 건져요
김치 만들 경우 한번 씻어서 소금에 절이고 난후 서너번 앃어서 물기 빼서 담가요
앃어서ㅡ씻어서
흙이 안 나올때까지 씻어요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1619392 | 9월 모의고사 안쳐도 수능칠수있나요 13 | ㅅ | 2024/08/13 | 2,486 |
1619391 | 최태원 1심 판사 갑자기 로펌갔다는데 8 | .. | 2024/08/13 | 5,174 |
1619390 | 고등 팀수업 취소시 계산 어떻게해야될까요? 3 | ........ | 2024/08/13 | 833 |
1619389 | 독립운동가들에게 죄수복이 아닌 한복을 입힌 빙그레 28 | 대한독립만세.. | 2024/08/13 | 5,415 |
1619388 | 한강라면 먹고싶어요 3 | ..... | 2024/08/13 | 2,120 |
1619387 | 셀트리온 서정진 혼외자 143억 갈취... 8 | ㅇㅇ | 2024/08/13 | 8,178 |
1619386 | 여긴 가정주부 무시분위기인가요 75 | 비다니 | 2024/08/13 | 6,692 |
1619385 | 분식집이 너무비싸네요 13 | ㅇㅇ | 2024/08/13 | 5,365 |
1619384 | 안주무시는 82님들 협탁 한번만 골라주세요 18 | ………… | 2024/08/13 | 2,115 |
1619383 | 신인때부터 연기를 잘한배우 61 | 콩 | 2024/08/13 | 9,586 |
1619382 | 정주리 인스타 10 | ㅇㅇ | 2024/08/13 | 8,779 |
1619381 | 오늘 유성우 봤어요 3 | ㅇㅇ | 2024/08/13 | 3,142 |
1619380 | 리볼버 봤어요~~! 4 | 리볼버 | 2024/08/13 | 2,353 |
1619379 | 전기차 배터리 제조사들을 공개하는 회사들이 늘어가네요 11 | ㅇㅇ | 2024/08/13 | 2,176 |
1619378 | 수액 맞고 왔는데 몸무게가 늘었어요 6 | 모카초코럽 | 2024/08/13 | 2,393 |
1619377 | (스포)손현주 김명민 나오는 유어아너 첫회 보셨어요? 7 | ㅇㅇ | 2024/08/13 | 5,086 |
1619376 | 트루맛쇼 이제봤어요 2 | 뒷북 | 2024/08/13 | 1,201 |
1619375 | 현대차, 배터리 제조사 공개를 보고. 13 | 신기한일 | 2024/08/12 | 4,067 |
1619374 | 늙어서 암 걸려 가는게 도리어 복일까요 ? 20 | 음 | 2024/08/12 | 7,716 |
1619373 | 더우니 공원에 이상한 사람 많네요 | ㅡㅡ | 2024/08/12 | 2,498 |
1619372 | 저런 여자도 있네요 26 | … | 2024/08/12 | 23,874 |
1619371 | 4대 보험.. 3 | 허허허 | 2024/08/12 | 1,272 |
1619370 | 따라부르기 쉬운데 힐링되는 노래 있을까요? 17 | ㅡㅡ | 2024/08/12 | 1,406 |
1619369 | 이찬원 이사람 뭡니까? 82 | 적당히 해라.. | 2024/08/12 | 33,067 |
1619368 | 밤 12시가 다 되어가는 시간인데 서울기온이 ㅠ 2 | ㅁㅁ | 2024/08/12 | 4,269 |