38년전 신혼때 파주 금촌이란곳에서 11년 살았어요
지금모습과는 상상도 안되는 시골읍내였는데
그곳 닭집에서 닭갈비를 떠주었어요
닭한마리를 어디 잘라내지도 않고 그대로 뼈만 발라주는데
채반처럼 넓은 덩어리로 주셨어요
여기에 간장,고추장,고춧가루,마늘,양파에 재어놨다가
마당에 숯불 피워 석쇠에 구워 먹었는데 정말 맛있었어요
당시 사장님 말씀으로는 닭갈비만드는 기술로 본인이 국내최고라고...
그건 진짜였을꺼예요
혹 그런분 또 없을까요? 계시다면 국내 어디라도 달려갈꺼 같아요
더 늙기전에 아이들이랑 먹고 싶습니다
닭다리정육 사시면 될텐데요
닭갈비에 살이 있나요?
그냥 살바른 닭고기 양념구이 말하시는듯.
정육점이나 마트 정육코너에서 닭 발골해달라고 하면 해주세요.
닭다리정육과는 다를까요?
닭의 갈비는 아니고
닭다리정육일거예요
댓글 주신분께 감사드립니다
이걸 몰라서... 어떻게 물어봐야하는지 몰라 못하다가
용기내어 여쭈어본건데 정말 감사합니다^^
제가 지금 시골 사는데요
경북 소도시
시장에 닭만 판매하는 가게가 있어요
닭 발골? 살만 갖고가고? 싶다고 말하면
닭에서 뼈 제거 해달라고 하면
그 자리에서 통닭을 뼈만 발라서 주더라고요
신기하더군요...
예전 단골집에서 그렇게 포 떠달라주문하면
해줫는데 부탁하는거 번거롭고
이젠 그냥 춘천닭갈비주문해두고
내 취향 양념 더 보태서 만들어 먹어요
닭다리살 검색하면 많아요. 넓적넓적하게 포떠서와요. 저도 그거 양념해뒀다가 닭갈비해먹어요.
재래시장 닭집가면 해줄겁니다.
백종원님이 닭손질하는거 티비에서 하셔서 한동안 유행이었는데 이기회에 직접 도저언 해보세요.
동네 정육점에서도 닭사면 친절한곳은 직접 해줘요.
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1591806 | 스위스옵션 7 | ... | 2024/07/08 | 1,163 |
| 1591805 | 한동훈이 김건희 당무개입 주장하잖아요 12 | ,,, | 2024/07/08 | 2,616 |
| 1591804 | 이요원은 44세에도 이쁘네요 25 | .. | 2024/07/08 | 5,708 |
| 1591803 | 45살에 성인adhd 진단 받았습니다. 24 | dddd | 2024/07/08 | 5,095 |
| 1591802 | 미용실이요 이거 누구 잘못인가요? 39 | ᆢ | 2024/07/08 | 5,175 |
| 1591801 | 얼갈이같은거 몇번 헹구세요? 5 | 음냐 | 2024/07/08 | 1,165 |
| 1591800 | 고3 기말고사후 수학학원 그만두시나요? 6 | .. | 2024/07/08 | 1,842 |
| 1591799 | 딸 아이 남친한테 장애동생이 아니고 형 (수정) 56 | 조언 | 2024/07/08 | 15,070 |
| 1591798 | 업무보고에서 독도가 사라졌다 읽어보세요 2 | 대통령 | 2024/07/08 | 1,192 |
| 1591797 | 미세플라스틱없는 소금 추천해주세요 6 | 식이 운명을.. | 2024/07/08 | 1,301 |
| 1591796 | 수입산 갈치 맛이 다른가요 13 | ㅈㅌ | 2024/07/08 | 1,953 |
| 1591795 | 진중권은 뭐라고 자꾸 나대는거예요? 24 | ... | 2024/07/08 | 3,604 |
| 1591794 | 경기 둔화에 거세지는 감원 바람…희망퇴직 받는 유통업체들 늘어난.. 6 | ... | 2024/07/08 | 3,000 |
| 1591793 | 채상병의 죽음, 그 후, 대통령의 전화와 멈춰선 1년 4 | !!!!! | 2024/07/08 | 1,557 |
| 1591792 | 여혐 회원이 여초 사이트 왜 있죠? 17 | 이상해 | 2024/07/08 | 1,409 |
| 1591791 | 지구반대편 내 이름이래요. 20 | 이름 | 2024/07/08 | 5,982 |
| 1591790 | 최재영목사가 거늬에게 보낸 카톡 공개됐는데 25 | 윤거니 | 2024/07/08 | 7,605 |
| 1591789 | 다이어트 중 주말여행 3 | 다이어트 | 2024/07/08 | 1,467 |
| 1591788 | 저희 시댁 정서에 문제 있는집 같아요 5 | Fd | 2024/07/08 | 4,199 |
| 1591787 | 삶의 질을 저하시키는 노화현상들 43 | 노화 | 2024/07/08 | 33,303 |
| 1591786 | 서울 혹시 지금 비오나요?? 4 | 운전 | 2024/07/08 | 2,747 |
| 1591785 | 아들이 사귀는 여자친구 23 | 82cook.. | 2024/07/08 | 15,811 |
| 1591784 | 영화 하이재킹. 2 | ᆢ | 2024/07/08 | 2,501 |
| 1591783 | 핸드백, 등 사려면 동대문시장? 5 | 감사 | 2024/07/08 | 2,001 |
| 1591782 | 퐁퐁남조차도 안되는놈이 퐁퐁남이라고 우기면 이건 어쪄죠? 14 | 퐁퐁녀 | 2024/07/08 | 3,967 |