발암물질 생긴다는데
백종원도 그렇고 요리사들 거의 참기름으로
재료볶네요
괜찮은건가요?
발암물질 생긴다는데
백종원도 그렇고 요리사들 거의 참기름으로
재료볶네요
괜찮은건가요?
미여꾹이나 몇 거지 참기름으로 볶는 요리가 있는거지
참기름으로 뭘 볶던가요?
닭개장보는데 대파를 참기름+식용유로 볶아여
에고 저도 그리볶습니다.
국 끓일때 살짝 볶아 물넣고 끓이는게 많죠.
그런거따지면 먹을게 진짜 없죠..
발연점 낮은걸 고온으로 볶으면
벤조피렌 나온다고 조심하면 좋긴한데
전 중불로 살짝만 볶아요..
올리브유나 참기름에
그러면 육고기 먹지 말아야돼요.
육고기 소세지
무슨 액기스 요리할때 사용하는 소스들 첨가물 자세히 보세요.
그사람들은 직업이 맛내기이니 그렇게하지만
주부들은 조심하죠.
식용유에 참기름 섞어서 볶으면 뭐든 맛있거든요!
저는 늘상 그렇게해요. 발암물질 무서우면 볶아서 연기나는 모든요리를 피해야된다는데 어찌 그러겠어요ㅜㅜ
그런거 아무지식없던 우리어머니들도 다 90세까지 사는구만..ㅎㅎ
괜찮지않죠
저도 미역국만은 볶았었는데 그마져도 나중에 먹을때 쪼로록 넣다가 이젠 안넣어도 아무렇지않은 단계까지 왔네요ㅎㅎ
참기름 이젠 안살까도 생각중입니다ㅋ
가열 연속 태울때 얘기지요
그렇게 따지면 탕수육 치킨 한번 어묵한번도 안먹고 사십시오
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