저는 살짝 씻어서, 껍질 벗기고 썼는데요.
껍질 벗겨 드시나요?
밑둥은 어떻게 해요? 저는 아무래도 밑둥은 딱딱해서 떼서 버렸는데,
익혔을때 식감은 어떤가요?
지금 카레하는데, 밑둥 아래만 살짝 자르고 다 넣을까요?
저는 살짝 씻어서, 껍질 벗기고 썼는데요.
껍질 벗겨 드시나요?
밑둥은 어떻게 해요? 저는 아무래도 밑둥은 딱딱해서 떼서 버렸는데,
익혔을때 식감은 어떤가요?
지금 카레하는데, 밑둥 아래만 살짝 자르고 다 넣을까요?
신선한건 껍질 안 벗겨도 되고
밑둥도 살짝 자르고 사용 가능해요
추가로..
흐르는 물에 씻어줘요.
껍질에 영양가 많다고 벗기지 말래요
기둥은 다른 버섯과 달리 연해요
지붕 껍질 살짝 벗기고 기둥은 아랫쪽 지저분한 곳만 잘라내고 씁니다
기둥은 새송이 처럼 연해요
지붕 껍질 살짝 벗기고 기둥은 아랫쪽 지저분한 곳만 잘라내고 씁니다
다 먹어요
꼭지는 비틀어서 따고(살짝 말려서 먹으면 쫄깃식감) 갓은 오목한 안쪽에 포자들이 많으므로 손바닥에 놓고 톡톡톡 쳐서 정리합니다. 껍질벗기긴하는데 굳이 안벗겨도 돼요
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