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밀가루 반죽에 넣는 녹말의 역할은?

질문 조회수 : 504
작성일 : 2024-06-10 14:27:22

부침개 밀가루 반죽에 녹말가루도 넣으라고 하는데 

녹말가루 넣으면 뭐가 다른가요?

바삭 ? 혹은 쫄깃?

IP : 175.208.xxx.164
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅁㅁ
    '24.6.10 2:32 PM (175.121.xxx.111) - 삭제된댓글

    바삭바삭바삭

  • 2. ㅇㅇ
    '24.6.10 2:35 PM (59.17.xxx.179)

    아우 해물파전먹고싶어지네요

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