질리지도 않는 어묵볶음. 오늘 만들어서 한접시 뚝딱했어요. 먼저 맛간장을 만들었어요.
맛간장: 사과 양파 통마늘 북어대가리 통후추 당근. 무우. 냉장고에 있는 야채 넣은거예요. 이걸 팔팔 끓여 식혀 냉장보관. 양파랑 어묵 볶다가 마늘과 맛간장 넣고 볶은후 마지막에 참기름과 쪽파 잘게 썰어서 한주먹 왕창 끝. 간단하죠~
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
어묵볶음 넘 맛있게 됐어요
어묵 조회수 : 5,056
작성일 : 2024-06-07 18:45:45
IP : 110.11.xxx.144
15 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
'24.6.7 6:52 PM (62.212.xxx.18) - 삭제된댓글대박...... 맛간장에서 안 맛있을수가 없을 거 같아요..
오뎅볶음보다 그 맛간장 한번 살짝 찍어먹어보고 싶네요.... 탐나......2. 맛간장 레서피
'24.6.7 7:15 PM (121.171.xxx.137)자세히 좀 알려 주시면 감사하겠습니다.
3. 어묵
'24.6.7 7:33 PM (110.11.xxx.144)그냥 냉장고에 있는 야채 아무거나 다 넣고 끓이면 됩니다. 사과 양파는 꼭 넣어야 맛있어요
4. ...
'24.6.7 8:03 PM (183.102.xxx.152)맛간장 없으면 양조간장에 미림같은 조미술 넣고 해도 되더라구요.
5. ....
'24.6.7 8:06 PM (112.153.xxx.47)물엿 안넣나요
6. ...
'24.6.7 8:07 PM (180.230.xxx.14)어묵볶음 맛있겠어요
7. 맛간장 맛있겠다
'24.6.7 8:30 PM (121.185.xxx.62) - 삭제된댓글전 어묵볶을때 단맛은 안넣어요.
간장1,액젓0.5,미림이나맛술 1정도 비율잡고,
고추씨빼고 길쭉하게썰거나,없음 피망으로 대체합니다.
기름에 양파랑 고추채썬거 볶다가 어묵넣고 양념넣어서 볶고 깨뿌리고 끝!! 항상 칭찬받아요.8. 어묵은 어떤거?
'24.6.7 8:33 PM (175.214.xxx.36)얼마전 어묵을 좀 싼 거로 했더니 맛이 별로드라구요
어묵은 보통 어떤거로 하시나요?9. ....
'24.6.7 8:48 PM (122.203.xxx.88) - 삭제된댓글매콤한 맛을 내려면 고추기름 사용하기도하구요. 스테이크소스 조금 넣기도하더라구요
10. ....
'24.6.7 8:49 PM (122.203.xxx.88) - 삭제된댓글매콤한 맛을 낼려면 냉동실에 보관한 고추기름 나중에 넣기도하구요. 어떨때는 스테이크소스 넣기도해요
11. ...
'24.6.7 8:56 PM (116.41.xxx.107)고추 채 넣는 거 맛있겠네요. 해 볼게요.
12. .....
'24.6.7 9:00 PM (118.235.xxx.189)감사 참고할게요
13. 저 근데
'24.6.7 9:07 PM (211.205.xxx.145)저는 어묵볶음 할때 어묵이 이미 충분히 짠데 거기에 간장까지 넣으면 항상 너무 짜더라구요.
맛간장 넣으면 안 짜나오ㅡ?
어쨋든 짜진것같은데14. 물엿
'24.6.7 9:12 PM (110.11.xxx.144)안넣어요. 간장 끓일때 사과를 넣어서 짜지 않아요.
15. 아참참
'24.6.7 9:13 PM (110.11.xxx.144)큰일날 뻔 했네요. 맛간장 끓일 때 물 조금 넣었어요. 어묵은 아무거나요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N