작년담갔다고 방심한사이
들통에 냄비로 물측정했어요 소금도 똑 갇은 냄비로
5대1비율로 쉽게 한다고 했는데
1주일후 쭈글거리긴한데
파란색오이지 뭐가 부족한가요
8일째 또한번 끓여 식혀 부었어요
김냉에서 꺼내 더 숙성해야하나요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
오이지
궁금 조회수 : 1,248
작성일 : 2024-06-02 14:52:29
IP : 121.171.xxx.167
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'24.6.2 2:54 PM (218.235.xxx.72)실온에 두고 더 익혀야ㅡㅡ
2. ...
'24.6.2 3:55 PM (118.235.xxx.51)실온에 꺼내 익히세요.
놀놀해져야 돼요.
일단 3일 익혀 보세요.3. ㅇ
'24.6.2 3:57 PM (125.132.xxx.103) - 삭제된댓글오이지도 익어야 하니 실온에 일주일 정도는 두어야 제맛이 들어요.
그런 다음 김냉으로...
저 작년 이맘때 담근 오이지 익혀 김냉 넣었다가
작년 김장하며 베란다로 꺼내 놓았거든요.
아직도 베란다에 서너개 남았는데 지금도 아삭아삭하니 맛있어요.4. 제 경험으로는
'24.6.3 1:28 PM (118.235.xxx.97)소금양이 적으면
오이지 색이 파란색인것 같아요.
시간 지나도 파랗더라구요.
그래서 꼭 물과 소금 비율을
제대로 재고 담가요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1586659 | 식사시 찌개 국 안먹는 집 많나요? 10 | ........ | 2024/07/16 | 2,521 |
| 1586658 | 잔금일전에 입주청소 문열어줘도 될까요 19 | 송파 | 2024/07/16 | 5,571 |
| 1586657 | 부모 짝사랑에서 벗어나는법이 있을까요 9 | … | 2024/07/16 | 2,893 |
| 1586656 | 고기 없는데 파채 사놓은거 뭐하면 될까요 13 | .. | 2024/07/16 | 1,946 |
| 1586655 | 한끼만 먹어요 8 | … | 2024/07/16 | 2,900 |
| 1586654 | 과외샘 선택하기 3 | 꽃 | 2024/07/16 | 1,094 |
| 1586653 | 냉동 핫도그는 미친 거 같아요 57 | ........ | 2024/07/16 | 27,077 |
| 1586652 | 소나타 엣지 3천만원이면 살수있나요? 4 | 차차차 | 2024/07/16 | 2,068 |
| 1586651 | 기후동행 실물 카드 2 | 서울 | 2024/07/16 | 1,336 |
| 1586650 | 명리학 공부하시는 분들 다양한 해석 부탁드려요 4 | 명리학 | 2024/07/16 | 1,869 |
| 1586649 | 잠봉뵈르 샌드위치를 쾌적하게 먹을 수 있는 식당? 8 | jkl | 2024/07/16 | 2,608 |
| 1586648 | 파묘보고 드는 의문 10 | 와이 | 2024/07/16 | 4,726 |
| 1586647 | 오늘 저녁 반찬 뭐하시나요? 15 | 필승 | 2024/07/16 | 3,751 |
| 1586646 | 두돌아기 언어발달 괜찮을까요? 13 | ㅇㅇ | 2024/07/16 | 4,560 |
| 1586645 | 가수 현철씨 별세 뉴스를 보고 8 | @@ | 2024/07/16 | 5,273 |
| 1586644 | 오늘 제 62살 생일입니다 20 | .. | 2024/07/16 | 3,810 |
| 1586643 | 자동차 후측방충돌장치에 대해서 문의요 1 | ㅇㅇ | 2024/07/16 | 2,545 |
| 1586642 | 저녁식탐 8 | 포동포동 | 2024/07/16 | 1,723 |
| 1586641 | '김건희여사, 가방에 손 안댔다'는 정황 확인'..검찰, 디올백.. 35 | ... | 2024/07/16 | 4,559 |
| 1586640 | 대형어학원 끊고싶은데..ㅠㅠ고민이에요 7 | 교육고민 | 2024/07/16 | 2,710 |
| 1586639 | 노안 수술 해도 괜찮을까요 6 | 불편해서 | 2024/07/16 | 3,099 |
| 1586638 | 궁금해요 | 날구해줘 | 2024/07/16 | 488 |
| 1586637 | 베란다 청소하기 넘 힘들어요 6 | dm | 2024/07/16 | 2,898 |
| 1586636 | 금을 산다면 12 | fj | 2024/07/16 | 2,817 |
| 1586635 | 병원에서 손톱 깍는 인간 1 | 도덕성 | 2024/07/16 | 1,557 |