82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

김치달인분들) 동치미 만들었는데 국물에 약간 음쓰냄새?군내?가 나요

HELPME 조회수 : 644
작성일 : 2024-05-23 09:24:04

며칠 전에 동치미를 만들었어요.

무 하나로 소금 넉넉히 뿌려넣고 양파1개,사과1개,마늘여러개,찹쌀풀(종이컵 1/2) 넣고요.

늦봄이라서 날씨가 더우니 베란다에서 48시간(만2일)놔뒀다가 열어보니 맛이 들었더라고요.

국물도 분명히 맛있었어요.

 

냉장고에 넣고 하루 뒤에 시원해진 동치미를 꺼내서 먹었어요.

 

헙!

무우는 맛이 괜찮은데 국물에서 약간 시큼한 음쓰냄새?ㅠㅠ 같은게 나요.

이런 맛을 군내라고 표현하는 건지 모르겠어요.

시어머님이 해주신 동치미는 이런 맛 없었는데요.

 

날이 더워서 상한건가요?

인터넷 찾아보니 소주 부으라고 하는데 다 버리게 될까봐 시도못하고 82에 여쭤봐요.

 

김치달인분들 도와주세요!!

 

 

IP : 211.229.xxx.11
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 반나절
    '24.5.23 10:26 AM (121.171.xxx.224)

    요즘 날씨에 이틀은 길었네요.
    무만 건져서 채썰어 무쳐 드세요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1588319 이 만화 기억 나는분 계세요? ㅋㅋ 17 74년생 2024/05/27 2,451
1588318 한ㅅㄹ 프로폴리스 구할 수 있나요? 1 간절 2024/05/27 828
1588317 차두리는 어떤 상황인거에요? 8 ... 2024/05/27 5,840
1588316 "이러다 대형사고"…세계 최장 '잠수교 미술관.. 4 이게나라냐!.. 2024/05/27 3,504
1588315 무릎관절염. 조언부탁드립니다 3 서울 2024/05/27 996
1588314 땡겨요 쿠폰받는날입니다!!!! 7 ㅇㅇ 2024/05/27 1,484
1588313 차두리 비호감이네요.. 27 2024/05/27 15,400
1588312 이 먹먹한 마음을 뭐라 설명할지 모르겠어요. 7 잘 지내? 2024/05/27 2,557
1588311 카카오워크도 관리자모드에서 대화방 볼 수 있니요? llllll.. 2024/05/27 390
1588310 오래 누워있음 몸이 더 아프신 분? 8 아픈몸 2024/05/27 1,105
1588309 내가 이루어 낸 인생의 별거아닌 작은 꿈. 19 작은 2024/05/27 3,338
1588308 상담교사 어렵나요? 13 엄마 2024/05/27 1,977
1588307 청바지 몇개 정도씩 있나요? 10 모모 2024/05/27 1,839
1588306 지금 혹시 심성증권mpop되시나요? 3 ..... 2024/05/27 431
1588305 Pt샘 카톡 피드백 한번 봐주세요 25 Pt 2024/05/27 2,868
1588304 대학생들은 요즘 다 태블릿 쓰나여 14 ㅇㄴㅁ 2024/05/27 1,860
1588303 맘모톰 수술해야는데 감기걸렸어요 3 ㅁㅇ 2024/05/27 1,079
1588302 이효리 엄마랑 여행프로 보셨나요?ㅎㅎ 33 티거 2024/05/27 19,266
1588301 심장에 무리가는 강아지 영상.... 8 .... 2024/05/27 1,622
1588300 에휴 삼전은 계속 빠지고 하이닉스는 날고 1 ㅇㅇ 2024/05/27 1,295
1588299 통영에서 고양이 익사 사건이 있었어요 3 .. 2024/05/27 1,478
1588298 외교부에서 여권발급 4 5월 2024/05/27 978
1588297 세종문화회관 근처 카페 알려주세요~ 2 감사 2024/05/27 702
1588296 40대주부 일하고 싶어요 16 화일 2024/05/27 5,146
1588295 이 좋은 5월에 ㅓㅏㅣ 2024/05/27 789