두릅과 멍게

[맛있어]

두릅 데쳐서 멍게와 먹었는데 두 맛이 서로 비슷해요.

향이 서로 다른 듯 닮았어요.

은은한 향기와 쫄깃한 식감.

 

그리고 남은 두릅은 묽은 반죽에 튀기듯 구워서 이게 그 두릅적인가 하면서 먹었는데 맛이 정말.. 그냥 무조건 맛있어요.

 

그런데 데쳐서 찬물에 담가두었는데도 몇 개 먹고나면 목이 살짝 까칠해요.

그나마 다행이지, 김밥처럼 한도 끝도 없이 먹어도 되는 거면 큰일날뻔. 너무 비싸서.

 

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두릅 알레르기 있으신가봐요
조심하세요