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쑥개떡 너무 맛있어요

... 조회수 : 2,992
작성일 : 2024-04-20 20:53:46

제가 젤 좋아하는 떡인데 시판떡은 소금은 기본으로 넣고 설탕을 넣은 곳도 있더라고요. 전에 한 번 시장서 사먹었다가 달아서 깜놀;; 그래서 직접 제조를..

쌀 불렸다 좀 말려서 믹서기에 갈아 습식 쌀가루 준비하고 생쑥 좀 사서 삶아서 다져 넣어 반죽해서 찜기에 쪘는데 너무 담백하고 맛있어요. 물론 쫄깃하게 하느라 반죽 많이 치대는게 힘들어서 반죽기가 아쉬웠지만요

다음 번엔 냉동쑥을 사서 넣어보려고요. 생쑥 다듬는거 좀 귀찮아서^^ 

근데 냉동쑥 오면 세척해서 써야는거죠? 

 

 

IP : 118.218.xxx.90
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 믹서기
    '24.4.20 8:57 PM (114.203.xxx.147) - 삭제된댓글

    쌀을 불렸다 좀 말려서 믹서기에 갈면 가루되나요?
    채에 쳐야하나요?
    어떤 믹서기 사용하시는지요?

  • 2. ...
    '24.4.20 9:59 PM (222.98.xxx.33)

    삶은 거면 안 씻고 해야죠.
    향도 없어지고 자꾸 물 들어가서
    좋을게
    없지 않을까요?
    저도 쏙개떡 제일 좋아해요.
    쏙 캐서 한번 해먹어야겠어요.

  • 3. ..
    '24.4.20 11:13 PM (221.147.xxx.126) - 삭제된댓글

    쑥개떡 좋아해서 저는 사먹어요.
    거문도 쑥개떡 가방에 몇개씩 챙겨다녀요.

  • 4.
    '24.4.21 5:22 AM (106.102.xxx.230)

    찹쌀가루로 해도 되나요?

  • 5.
    '24.4.21 5:25 AM (106.102.xxx.230)

    쑥은 어떻게 다지나요?
    믹서로하나요?

  • 6. ...
    '24.4.21 9:16 AM (118.218.xxx.90)

    칼로 하고 가위로도 좀 하고요. 그래서 곱진 않았는데 먹을 때 걸리지 않더라고요

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