질기기만하고 동그란 부분은 씹히고
냉이향도 별로 안나요.
파는거 한번 씻어서 잘랐는데
이렇게 먹는게 아닌건지 왜 맛이 없고
실을 씹는 기분인건지 모르겠어요.
밖에서 냉이 된장찌개를 안먹어봐서
갸우뚱하네요.
질기기만하고 동그란 부분은 씹히고
냉이향도 별로 안나요.
파는거 한번 씻어서 잘랐는데
이렇게 먹는게 아닌건지 왜 맛이 없고
실을 씹는 기분인건지 모르겠어요.
밖에서 냉이 된장찌개를 안먹어봐서
갸우뚱하네요.
어렸을때 살던 시골에서 냉이 캐서 엄마 드리면
된장 풀어 냉이국 끓여주셨는데
그 냉이향기 아직도 잊지 못해요.
그 냉이가 그 냉이 아닌가봐.
냉이가 아니고 달래인데 잘못썼어요. 고칠께요.
된장찌개에 냉이도 넣는구나..
저는 달래만 넣어서 먹어봤어요. 음싣점에서 부대찌개에 냉이 넣은건 괜찮은데 된장은 맛이 어떨지 궁금해요.
하우스에서 재배한거는 향이 덜하고,
센거는 목질화되어 껌처럼 질겨서 식감이 안좋아요.
달래구나.. ㅋ 달래는 괜찮은데..
질겅하고 씹어야해요. 다신 안살꺼에요.
저 실같은 걸 다 걷어낼수도 없고 망쳤어요.
요샌 질겨져서 다져서 무우 나박썰어서 넣고 매은 청양 한개 역시
다져셔 고추씨 포함 대파도 넣고 지져야 맛있어요.
달래는 다른 재료 다 익은 후 가장 마지막에 넣어서 한소끔 끓으면 불 끄야해요.
작게 잘라서 마지막에 넣고 불 꺼야 해요 동그란부분 씹는 재미가 있어요 푹 익히면 맛 없는듯 해요
저는 너무 맛있는데 밭에서 캐서 그랬을까요?
된찌에 냉이 넣는거 아니에여?
달래는 첨 들어봐요.
달래도 된장찌개에 넣눈군요.
전 달래는 장 만들어서 감에 싸 먹거나 비빌때 고추장 대신으로 먹고
냉이를 된장찌개 마지막에 넣어서 달래장과 비벼 먹거든요.
된장찌개에 달래도 넣고 냉이도 넣어요
봄나물 나오면 꼭 끓여 먹어요
얼마나 맛있게요 ㅎㅎㅎ
둘다넣어요ㅎㅎ
된장찌개에 넣으면 맛이
확 달라져서 정말 맛있어요.
저는 요즘 달래 캐다가 텃밭에 달래밭
만드느라 바빠요.^^
냉이 넣는거 아니에요? 냉이된장국은 별미인데...
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