포카치아를 좋아해서 유튜브 보고 만드는데요
올리브유가 발연점이 낮아서 튀김이나 고온조리는 안좋다는데
써도 괜찮을지 의문이 들어요
퓨어올리브유 쓰라는데도 있던데
대부분 엑스트라버진올리브유 사용하더라구요
오븐 온도 200도 정도고
포카치아가 기름빵이라 불릴 정도로
저또한 올리브유를 좀 많이 넣어요
모치킨은 올리브유를 사용한다고 광고하던데 전 튀김은 좀 무리같던데
올리브유 잘 아시는 분 계실까요??
포카치아를 좋아해서 유튜브 보고 만드는데요
올리브유가 발연점이 낮아서 튀김이나 고온조리는 안좋다는데
써도 괜찮을지 의문이 들어요
퓨어올리브유 쓰라는데도 있던데
대부분 엑스트라버진올리브유 사용하더라구요
오븐 온도 200도 정도고
포카치아가 기름빵이라 불릴 정도로
저또한 올리브유를 좀 많이 넣어요
모치킨은 올리브유를 사용한다고 광고하던데 전 튀김은 좀 무리같던데
올리브유 잘 아시는 분 계실까요??
엑스트라 버진 사용해도 됩니다.
엑스트라버진 오일을 넣든 안넣든 선택이긴 합니다.
엑스트라버진 올리브유의 발연점은 차이는 있지만 보통180도정도로 봐요.
160도 튀김정도는 괜찮지만 오븐200도면
발연점을 웃도네요.
퓨어 올리브유 쓰기는 왜 꺼림칙하신가요?
엑스트라버진은 압착해서 기름을 짜낸것이고. 퓨어는 포도씨유 콩기름처럼 촉매제를 이용해서 기름을 짜낸건데 올리브유만 꺼릴이유는 없지않나요?
왠지 엑스트라버진이 더 몸에 좋을거 같아서요 ;;
유튜브 보면 거의다 엑스트라버진 사용하길래 물론 180~200도
그래도 되나보다 싶어서요
엑스트라버진유 씁니다
퓨어는 말만
퓨어지 , 거의 쓰레기급. 절대 쓰지 마세요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1567150 | 데리버거 2개 4천원 싸요 2 | ㅇㅇ | 2024/03/14 | 2,264 |
1567149 | 이혼 마침표 진행중이예요 15 | 새 | 2024/03/14 | 6,738 |
1567148 | 강릉 차 없이 갈건데 ᆢ 24 | ㅠ | 2024/03/14 | 3,418 |
1567147 | 선거판 흔든 지민비조 조국, 한동훈 겨냥 정권심판론 탄력 5 | 가져옵니다 | 2024/03/14 | 1,384 |
1567146 | 담주 강릉 날씨요~ 2 | @@ | 2024/03/14 | 915 |
1567145 | 우리부부는 천생연분이다 생각하는 분들 많으신가요? 24 | ㄴㄴ | 2024/03/14 | 3,722 |
1567144 | 골든듀에서만 구입했는데 큰차이를 모르겠어요 7 | 질문 | 2024/03/14 | 4,875 |
1567143 | 테슬라 꾸준히 내리네요 5 | ㅇㅇ | 2024/03/14 | 3,119 |
1567142 | 3월에도 아직 난방은 필요하네요 12 | dd | 2024/03/14 | 3,023 |
1567141 | 딸 진로 문제 9 | .. | 2024/03/14 | 2,263 |
1567140 | 당분간 82 정치글은 노클릭이 답 33 | .. | 2024/03/14 | 1,559 |
1567139 | 대구, 안경점 신뢰할수 있는 곳으로 추천부탁드립니다 6 | 대구 안경점.. | 2024/03/14 | 683 |
1567138 | 아래 70년대생들이 기억하는 시대 이야기 나와서 2 | 70년대 | 2024/03/14 | 2,242 |
1567137 | 유부남 스토커로 부터 도와주세요. 15 | 도와주세요... | 2024/03/14 | 6,375 |
1567136 | 레이 커즈와일이 말하는 2045년 5 | 펌 | 2024/03/14 | 2,406 |
1567135 | 나는솔로 감상 16 | ㅡㅡ | 2024/03/14 | 4,946 |
1567134 | 고양이 한살쯤 되면 조용해지나요? 11 | 나뭇잎 | 2024/03/14 | 2,288 |
1567133 | 초등 고학년이면 성교육 어느 수준까지 배우나요? 2 | ... | 2024/03/14 | 1,163 |
1567132 | 내아이 옆에서 단점 찾는 친구 7 | 저도 | 2024/03/14 | 2,587 |
1567131 | Mz직원들 일 못하고 안하는데 다들 이런가요? 44 | ㅇㅇ | 2024/03/14 | 10,358 |
1567130 | 고1 반장 한학기만 하나요? 7 | ㅇㅇ | 2024/03/14 | 1,000 |
1567129 | 아들 교우관계 조언부탁드려요. 5 | ... | 2024/03/14 | 1,280 |
1567128 | AI의 아이큐가 인간평균 100을 넘겼대요 4 | ㅇㅇ | 2024/03/14 | 2,156 |
1567127 | 이 재명은 왜그리 악마화 52 | ㅇㄹㅎ | 2024/03/14 | 2,914 |
1567126 | 윤석열 벌벌 떠는 모습 24 | ㅇㅇㅇ | 2024/03/14 | 14,918 |