냄비 바닥에 재료 쌓아서 하나요. 아님 찜기에 올려서 하나요?
아무래도 아래쪽에 기름이 고일텐데, 야채에 기름 너무 끼면 느끼할것도 같아서요.
맛있게 하는 팁 부탁드려요.^^
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
대패삼겹살 찜 할때요.
ㅡㅡ 조회수 : 1,243
작성일 : 2024-02-26 14:52:18
IP : 122.36.xxx.85
7 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'24.2.26 2:55 PM (220.119.xxx.111)저는 찜기에 올려 쪄요
2. ..
'24.2.26 3:22 PM (39.118.xxx.199)뭔 말인지 모르겠어요.
찜기에 올려서 찌죠.
야채, 숙주 가득 깔고 대패 삼겹 올려요. 기름기 그리 끼지 않아요.
가끔 하얗게 뜨는 거 젓가락으로 충분히 걷어 낼 정도..3. ᆢ
'24.2.26 3:25 PM (175.197.xxx.81)찜기가 정석이지만
냄비에 바로 하는 방법도 유툽에 나오더군요
바닥에 배추잎 깔고 그위에 버섯, 다른채소ᆢ등등 깔고
그위 다시 고기깔고 반복ᆢ
대신 물을 반컵 정도 부어줘야해요
저는 찜할때마다 돔형 뚜껑이 절실해서 오늘 배송받아요~4. ……
'24.2.26 3:37 PM (211.245.xxx.245) - 삭제된댓글부타나베처럼 할땐 냄비에 바로 숙주깔고
세이로무시는 찜판위에 올려요5. 하아
'24.2.26 3:42 PM (118.220.xxx.115) - 삭제된댓글찜기에 올려서 쪄야 기름기쫘악....
6. 어제
'24.2.26 4:05 PM (14.138.xxx.159) - 삭제된댓글그게 저수분요리법인데, 찜기 닦기도 귀챦아서 통3중팬에 했어요.
실리트 통 3중 후라이냄비팬같은 거에 바닥 물 좀 붓고
두꺼운 양배추 한입크기로 잘라 몇장 깔고 바로 쌈싸먹기 좋게 양배추안에 양파+ 당근+ 차돌박이+ 버섯 넣고 유리 뚜껑 닦아요.
뚜껑 댞고 센불 잠깐 갔다가 중불로 고기익을 때까지.. (저수분익히기)그리고 거의 익으면 숙주만 쌈안에 얹어주고 익으면 끝.
차돌박이라서 기름은 별로 안 끼네요.
여기에 유자간장소스 찍어먹으면 넘나 맛나죠.7. 음
'24.2.26 5:19 PM (122.36.xxx.85)정재형씨 배추술찜처럼 할까 해서요.
청주 한바퀴 둘러야할까요? 미림이 없어요.
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