뭐 이딴 게 레시피라 하기에 좀 그렇지만...
일단 만두를 팬에 구워요
뚜껑덮고 구워요
절대 뒤집지 말아요
만두 바닥만 바삭하게 노릇하게 구워요
만두 위는 촉촉하게...
그 다음 눈꽃 날개 반죽을 해요
보통 밀가루와 물로 하는데
그걸로 부족해요! 오일을 넣으세요
대략 이 비율
밀가루 1
물 3.5
식용유 3.5
이거 막 섞으면
밀가루 반죽에 오일이 중간중간 둥둥~
묽게 반죽해야 해요
이 반죽을 만두팬에 부어주고
뚜껑은 덮고 어느정도 만두가 더 촉촉해지고
반죽이 바삭해질 때까지 (중약불로 지글지글 구워요)
접시에 담을 땐
뒤집어 담는 거 알죠?
먹을 땐 젓가락으로 찢어서 먹음 되요
개인적으로 더 ㅁ ㅅ 고기 만두로 만들면
너무 맛있어요
육즙이 줄줄~
눈꽃 날개는 바삭 ~
이건 김치만두로는 약간 아닌 듯 해요
하면 기름 안넣어도 돼요
밀가루말고 전분으로 해보세요
오일 넣는게 더 맛있게 되긴 하더라구요~
백종원은 거기에 파를 뿌리더라구요
오일이 셰프의 킥이군요
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1556765 | 딸아이 Adhd 약 15 | .... | 2024/02/24 | 3,037 |
| 1556764 | 한동훈이 데려온 운동권대부 함운경은.. 4 | 예화니 | 2024/02/24 | 1,676 |
| 1556763 | 자산글 좀 쓰면 어때요 .. 12 | .. | 2024/02/24 | 2,854 |
| 1556762 | 한살림(유기 )비빔기, 면기 써보신분 계신가요. | ㅡㅡ | 2024/02/24 | 545 |
| 1556761 | 나솔 딸기색 머리 출연자 10 | ㄱㄱ | 2024/02/24 | 4,463 |
| 1556760 | 집앞 중국집 짜장 현금 6천원 5 | 집앞 | 2024/02/24 | 1,983 |
| 1556759 | 포트메리온 식기 할인 판매하는 곳~ 2 | 온라인에서 .. | 2024/02/24 | 1,561 |
| 1556758 | 미용실만 오면 6 | .. | 2024/02/24 | 2,530 |
| 1556757 | 국민연금 임의 가입 하신 분들은 연금 얼마나 나오세요? 13 | 국민연금 | 2024/02/24 | 4,982 |
| 1556756 | 휴롬 3 | ㅇㅇ | 2024/02/24 | 874 |
| 1556755 | 거국인지 건국인지 그 전쟁영화요 7 | 거국전쟁 | 2024/02/24 | 1,104 |
| 1556754 | 나이 든 분에게 잘하면 9 | ㅇㅇ | 2024/02/24 | 2,354 |
| 1556753 | 신세계강남 디저트파크 추천 좀 부탁드려요. 6 | 먹짱 | 2024/02/24 | 1,435 |
| 1556752 | 자기 자산 수준 알고싶으시면 11 | 정보 | 2024/02/24 | 4,987 |
| 1556751 | 키 175에 몸무게 67 정도 남자 6 | ㄴㄴ | 2024/02/24 | 2,541 |
| 1556750 | 독재공천은 조용하고 민주 공천은 시끄러운거 정상입니다 13 | 원래 | 2024/02/24 | 837 |
| 1556749 | 선비병있는 남편 4 | ㅠ | 2024/02/24 | 2,438 |
| 1556748 | 요즘 왜이리 자산타령 글이.... 18 | .. | 2024/02/24 | 3,285 |
| 1556747 | 집 명의이전하려는데요 8 | 50대 | 2024/02/24 | 1,562 |
| 1556746 | 당근하러온 사람이 차에서 내리지도 않네요. 32 | 기본예절장착.. | 2024/02/24 | 5,170 |
| 1556745 | 유전자 암검사 받으면 초음파 필요없나요? 3 | ㅇㅇ | 2024/02/24 | 2,094 |
| 1556744 | 김대호 아나운서 대가족 명절 차례상 풍경 39 | 김대호 | 2024/02/24 | 9,256 |
| 1556743 | 영어학습관련 조언을 구합니다(초저) 7 | 조언 | 2024/02/24 | 1,066 |
| 1556742 | 시누가 김치 한 통을 주셨는데.. 7 | ᆢ | 2024/02/24 | 4,715 |
| 1556741 | 재혼시 엄마가 데려온 아이를 남자쪽 등본에.. 6 | 등본 | 2024/02/24 | 3,561 |