토마토 캐닝 할건데요
껍질 벗기기 vs 껍질채로 삶기
어떻게 하는게 좋은가요?
껍질에 영양이 많다는데요
토마토 젤 위에 열십자 칼집 넣어주고 삶으면 벌어져 아주 얇은 껍질 벗기기 쉬워요. 껍질은 아무래도 목넘김에 이물감이 느껴져요.
껍질에 영양소가 많다고 해서요