노릇하게 구웠는데도 비계느낌 강하고 일단 질겨요
역시 목살이나 삼겹살이 최고네요
노릇하게 구웠는데도 비계느낌 강하고 일단 질겨요
역시 목살이나 삼겹살이 최고네요
항정살은 그맛으로 먹어요
쫄깃하고 약간 느끼한 그맛!!!
어머 넘 맛있는데요
소금후추 살짝 찍어먹으면 삼겹살보다 백배 맛나요
부추 새콤달콤해서 무쳐서 감아 드셔보세요
넣어 먹으면 퍽퍽해지지않고 맛있어요.
비싸서 그렇지 돼지고기중에 젤 맛난부위인데요 .ㅠ
항정살보다 조금 저렴한 등심덧살도 비슷한맛이 나지요.
등심덧살 느타리버섯 바싹 구워 먹으면 너무 맛있죠
항정살이 더 비싼 모양이네요
저는 힝정살은 냄새나고 삼겹은 기름기가 너무 많고
오늘같이 비오는날 등심덧살 구워서 막걸리 한잔~
부추, 양파채썰어 씻은것에 유자청 식초 오일 넣고 버무리면 항정살하고 어울리더라구요.
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