예상외로 조미료 맛이 덜 나고
MSG 안들어간 라면들 보다 오히려 더 깔끔함을 느껨.
결론은 MSG를 안 넣은 우리나라 라면들은
MSG만 안 넣었을뿐 다른 화학조미료가 더 들어갔다.
수출용 라면엔 MSG 다 넣는거 아시죠?
결국 조미료들 거기서 거기라면
다시 MSG 넣어도 뭐.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
미원라면 드셔보셨나요? 의외네요.
..... 조회수 : 3,604
작성일 : 2024-01-26 09:32:48
IP : 39.7.xxx.90
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 반전~`
'24.1.26 9:40 AM (203.142.xxx.27)반전이네요
그런라면이 있나요?
새로 출시 된건가요??2. ....
'24.1.26 9:45 AM (180.71.xxx.107)이름부터가 미원 감칠맛 뿜뿜
3. ㅇㅇ
'24.1.26 9:59 AM (118.235.xxx.169)기존 라면도 msg가 안들어간다 보기는 힘들어요. L 글루타민상나트륨 단일성분으로 안 들어간다 뿐이지 봉지 뒷면에 빼곡히 적힌 각종 조미 재료들에 다 들어간다고 봐야 하죠. 이게 L글루타민산나트륨제제라는 건데 예를 들어 소고기분말베이스 이렇게 표기하면 여기에 이미 msg가 들어가있다 봐야해요. 고지의무가 없으니 넘어갈 뿐이지
4. ...
'24.1.26 10:16 AM (118.221.xxx.25)msg 자체가 이미 자연 재료 자체에도 들어있는 성분인데요
그걸 화학합성한 단순화합물로 넣는게 아니라 소고기 분말 베이스 같은 재료에 이미 소고기에 들어있는 msg가 들어있는 거예요
msg 단순 합성품을 쓰면 싸게 원가절감할 수 있지만, 비싼 소고기 분말을 써서 동일한 효과를 보자는 거고요
그런데 msg 말고 다른 화학조미료가 뭐가 있나요?
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