하루에 커피를 100잔 판다는 가정하에
두사람이 할 수 있나요?
시간은 오전 10시부터~저녁 7시까지 100잔이요
물론 종일 천천히 나눠서 들어오지 않고
몰리는 시간에 몰리겠지만
대략 알고싶어요..
2명으로 운영이 가능한지..
하루에 커피를 100잔 판다는 가정하에
두사람이 할 수 있나요?
시간은 오전 10시부터~저녁 7시까지 100잔이요
물론 종일 천천히 나눠서 들어오지 않고
몰리는 시간에 몰리겠지만
대략 알고싶어요..
2명으로 운영이 가능한지..
생과일주느나 디저트만드는거 없이
커피만 100잔이면 가능해요
주문은 꼭 키오스크로 하세요
점심피크타임에 주문 뜸들이는 사람 있으면
진짜 미쳐요
층븐히가능할거같은데요
키오스크가있으면 훨 널널할듯요.
초보라면 익슥해질때까지 살짝 우왕좌왕 하시겠지만 하루 100잔씩 나가는 카페가 그리 많지 않을텐데 그런 매출이 기대되는 카페라니 부럽습니다!
제가 잘 모르는데
하루에 100잔팔기가 쉽지않은가요
100잔 팔기 쉽지 않아요.
동생이 외곽에서 카페하다 접었는데
음료보다는 수제 차 케이크 등등 판매로 더 벌었어요.
주로 테이크아웃으로 프랜차이즈처럼 파는 가게라면 2명이면 충분하고요
어차피 몰리는 시간에 우르르 몰리고 따로 설거지할 필요 없고 기계처럼 커피를 쭉쭉 뽑아내서 팔거든요.
뭐 다른 메뉴도 레시피대로 만들어서 (조립 한다고 보시면 됩니다) 팔면 되고요.
점심시간에 한꺼번에 몰리긴 하겠지만... 하다보면 익숙해지고 또 방법이 생깁니다. 두분이 하실 수 있어요. 그런데 만약에 매장에서 드시는 분이 많다면 컵을 여유있게 준비하시고, 식기세척기를 하나 준비하시면 좋습니다. 그리고 손님이 직접 주문, 결제할 수 있는 시스템(키오스크)이 있으면 큰 도움됩니다. 하루에 100잔씩 나가는 카페라면~~ 정말 잘 되는 곳이겠어요.
진짜 정신없을텐데.
팔아보고들 말씀하시는지..
100잔이라는 보장이 있나요? 잘되는 곳도 100잔 힘들어요. 100잔이라고 해도 월세니 기본 인프라 빼고, 그리고 음료 값이 너무 싸도 그렇고... 좌간 힘드신 길을 가실려고 하네요. 너무 레드오션이예요.
100잔 파는 카페 별로 없어요
프렌차이즈 알바했었는데
평일엔 100잔 못 팔 거 같은데요
단순 커피만은 아닐거고, 다양한 음료를 제조해야하는데 점심때만 많이 바쁠거고, 나머진 혼자 하셔도 충분... 하루 100잔 쉽지않다는것만 알아두세요.
100잔이 힘든다는거 정말인가요?
뷰 끝내주는 곳
대형카페 휴일엔 1000잔도 팔겠던데요?
카페가 성 같았어요
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