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김장김치가 너무 싱거워요 ㅠ

김장김치 조회수 : 3,101
작성일 : 2023-12-18 08:04:17

11월 18일 김장을했어요

시댁에 텃밭이 있어서 보통 100포기정도 하고

올해 저희집에 30포기 정도 큰통 6개에 나눠서

넣어왔는데요

그동안 김치냉장고에서 저장만하다

오늘오전에 처음 꺼내봤는데 너무 싱거워요

김장할때는 딱 좋았던거 같던데

그냥 생배추에 양념 발라놓은거 같은 맛이네요

(그와중에 색깔은 고와요 ㅠ)

 

어떡하죠? 일년 양식인데ㅠ

김장한지 오늘로 한달째인데 살릴 방법이 없을까요?  살림 고수82님들 부탁드립니다

IP : 210.117.xxx.10
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '23.12.18 8:08 AM (118.235.xxx.70) - 삭제된댓글

    고수는 아닌데
    몇포기 따로 통에 덜어와서 부엌에 두거나 베란다에 두고 익혀 드셔보세요.
    진짜 맛있게 됐을수 있슈

  • 2. ..
    '23.12.18 8:10 AM (211.208.xxx.199)

    아직 덜 익었으면 김치 국물을 따라내어 거기에 소금과
    젓갈을 더 넣어 간을 보충하고 다시 김치에 부어주세요.
    국물이 없다면 김치를 통에서 꺼내고
    포기 사이사이에 액젓을 몇수저씩 부어주며
    다시 김치통에 담으세요.

  • 3. ...
    '23.12.18 8:17 AM (221.162.xxx.205)

    처음엔 좀 매운듯이 해야 나중에 간이 딱 맞아요

  • 4. 플랜
    '23.12.18 8:29 AM (125.191.xxx.49)

    익으면 맛있어요
    한 두포기 꺼내서 익혀보세요

    저도 간간하게 했는데 익지않을때는 싱거운것 같아서 한두포기 꺼내 익혀봤더니 맛있네요

  • 5. 지금
    '23.12.18 8:30 AM (116.125.xxx.12)

    소금넣으면 쓴맛 나구요
    카나리하고 새우젓 섞어 위에 뿌려 꾹꾹 눌러놓으시고
    낼 간보세요

  • 6. 111
    '23.12.18 8:38 AM (218.48.xxx.168)

    배추잎 부분도 싱겁나요?
    잎이 안싱거우면 익히면 괜찮을거예요
    어설프게 익었을때라 확실한 맛을 몰라요
    저희도 싱겁다 싶었는데 특히 줄기부분요
    다 익으니 괜찮아요

  • 7. 김장김치
    '23.12.18 9:33 AM (210.117.xxx.10)

    여러 댓글들 진심으로 감사드립니다

    우선 두통은 액젓 더 넣어보고
    한통은 냉장고에서 꺼내서 익혀본뒤 후기 올릴께요

    이래서 82못떠나요~♡

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