맨날 블랙페퍼만 먹었는데
레드페퍼, 화이트페퍼도 있더라구요
구입해서 먹어보고 싶은데 어떤걸 사야할지 상품 설명을 봐도 감이 안와서요
(판매자도 잘 모르는거 아닐까 하는 생각)
혹시 후추 잘 아시는 분
추천 좀 해주실 수 있을까요?
맨날 블랙페퍼만 먹었는데
레드페퍼, 화이트페퍼도 있더라구요
구입해서 먹어보고 싶은데 어떤걸 사야할지 상품 설명을 봐도 감이 안와서요
(판매자도 잘 모르는거 아닐까 하는 생각)
혹시 후추 잘 아시는 분
추천 좀 해주실 수 있을까요?
껍질 벗긴거 아닌가요? 음식이 깔끔해야 하면 쓰는걸로 아닌데 레드는 모르겠네요
레드 그린도 있어요
음식용으로 향 강한건 블랙
껍질벗긴거 화이트
나머진 주로 통째로 장식용으로 써요
그린이나 레드는 흑후추보다
향이 강하진 않지만 예쁘죠
백후추는 껍질 벗겨서
생선같은 요리에쓰면 흑후추보단
티가 덜나요
생선 요리에 흰색 후추 써봤고
전 여러가지 색 들어 있는 후추도 좋더라고요.
핑크페퍼는 엄밀히 말하면 백후추 흑후추와는 다른 과 식물이에요.
향이나 맛이 좋다기보단 음식을 꾸밀때 더 많이 쓰입니다.
견과류 알러지 있으면 피해야할 음식.
흑후추는 원산지에 따라 향이나 맛이 미묘하게 달라요.
캄폿이 좋다는데 저는 로스팅 잘 한 후추가 더 좋은것 같아요.
제 기준에 좋은 후추는 향이 오래가고 달고 맵달까. 커피원두처럼 다양한 향이 납니다. 수육할때 푹 끓이고 불은 통후추를 먹거든여. 다 우러난것 같은데 그때까지 맛있어서 놀랐어요.
제가 구매하는 곳은 https://www.sixshop.com/OPEPPER/home
커피리브레 흑후추 추천해요
인도산인데
인도네시아 베트남 산 하고는 풍미가 틀려요
이제품 구입후 계란후라이에 후추 뿌려먹고있어요
모든 음식을 맛있게 만들어줘요
이제품 먹다보면 후추때문에 전쟁도날수있구나 하고
역사를 이해하게되었구요
커피리브레 흑후추
후추 좋아 하는데 구입해봐야겠어요.
커피리브레 흑후추 참고합니다
캄보디아 캄폿 후추도 유명한데요, 맛있어요. 맛이 뚜렷한데 그렇다고 흔히 먹는 후추의 향이 강하다기보다는 추가의 맛과 향이 있어 맛이 풍부해요.
캄보디아 캄폿 후추, 커피리브레 흑후추 참고합니다
댓글 감사해요
어제 오늘 정신 없어서 이제야 들어왔는데 댓글 많이달아주셨네요!!
저도 리브레후추 구입해둔게 있는데 기존거 소진한다고 아직 안써봤어요 기대되는데요 ^^
캄폿후추가 종류가 많아서 저도 그거 구입하고 싶어서 글 올렸어요
식스샵도 한번 들러볼께요
댓글 고맙습니다 ^^
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