오븐에 고구마 굽는데, 고구마 하나가 폭발해서 오븐 안이 난리가 났네요.
껍데기만 남아 있고 속살들은 오븐 사방팔방으로 터져서 들러 붙었어요.
고되네요..
오븐에 고구마 굽는데, 고구마 하나가 폭발해서 오븐 안이 난리가 났네요.
껍데기만 남아 있고 속살들은 오븐 사방팔방으로 터져서 들러 붙었어요.
고되네요..
고구마 크기에 비해 너무 오래 구우면 그렇더라구요
담엔 시간을 좀 줄여보세요
딱딱하게 들러 붙은 고구마 청소 할거 생각하니 피곤하니요.
혹시 온도가 높아서 그런거 아닌지 ..?
전 오븐 180-190에 20분했다가 뜸들이듯 150에 10분 하는데 진이 나오면서 찐득하게 되더라구요.
자동요리 군고구마에 맞춰서 20분 가량 돌리고 12분 추가로 더 돌렸어요. 온도는 모르겠어요.
다음번엔 군밤처럼 칼집을 좀 내고 구우려구요.
호박고구마 껍질 질긴 애들이 폭발하는 경우가 많더라구요.
양끝단을 좀 많이 잘라 구워보세요. 저도 가스오븐 거친 벽면에 다 들러붙어 청소하는 게 힘들었어요.
ㄴ 맞아요 호박고구마에요!!!
꼭 고구마 위아래 자르고 구우세요..
꿀 나올때까지 한시간 정도 굽는데
고온으로 오래구우면
고구마 표면이 딱딱해지고
저온이면 시간이 오래걸려서
오븐이나 에프에 맞는
온도와 시간대를 찾아보세요..