생강3키로를 샀습니다

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생강청을 만들었죠.

맛있으라고

배1개, 대추4주먹,통계피 1개 넣었습니다.

매워서 먹을수가 없습니다.

그래서 또 3키로 사러 갈겁니다.

생강청 부자가 될 예정입니다ㅋㅋㅋ

 

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생강까서 물에좀 담궜다하면 매운맛이 준다고는 합니다
너무매우면 위도상해요

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통계피 큰거1개 다 넣은게
실패 원인 같아요

[ㅇㅇ]

계피는 금방 꺼내야
금방 훅매워져요

[물]

많이 타서 먹으면 안되나요?

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물 많이 타면 맛이가 없어요.

[생강청에]

배를 넣으면 오래 보관시 안상하나요?
저도 어제 3kg 담궜는데...

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님이 넣은 것에
전 도라지도 넣고 겨우내 매일 한두 잔씩 마셔요.
가끔 쌍화탕도 만들어 먹고요.
겨울 감기에 아주 도움이 되더라고요.

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3키로에 배1는 냉장보관하면 괜찮아요.

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계피 넣어서 매운걸까요?
생강청 숙성되면 매운 맛 사라지고 부드러워요.

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설탕은 넣으신거죠?

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설탕 당연히 넣었어요

[그냥]

오래 숙성 시키면 좋아요

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생강반 꿀반 하니 매운맛은 시간갈수록 없어지던데요
무채등 만들때마다 넣어 잘써먹어요