열무 잎파리만 옆에 사시는 할머니가 많이 주셨는데요..
우거지해서 먹으면 된다고..
말린거면 우거지요리 해서 먹으면 되는데..싱싱한 잎파리로 뭘해먹어야 하나요??
감사히 주셨는데 버릴수도 없고..
요리법좀 알려주심 감사하겠습니다..
열무 잎파리만 옆에 사시는 할머니가 많이 주셨는데요..
우거지해서 먹으면 된다고..
말린거면 우거지요리 해서 먹으면 되는데..싱싱한 잎파리로 뭘해먹어야 하나요??
감사히 주셨는데 버릴수도 없고..
요리법좀 알려주심 감사하겠습니다..
살짝
데쳐낸후에 5센티길이로 썬다음 된장무침을 하더군요
저는 요리해본적은없고
요즘 구내식당에서 그반찬이 자주나오는데 그게
너무맛있어서
몇번이나 더 갖다먹을정도였어요.
양념은그냥 평범하게 된장+마늘+참기름 그런게 들어간듯해요
전혀 질기지않고
씹기에 부드러워요
데친후에 급바로 찬물에 담근게 아니고 좀 나중에 식혔다가 찬물에 씼은거같아요
그래야 데친열무이파리가 부드러워요
신세계 강남점 지하 푸드코트 순대국도 유명해요.
되려 열무잎이 연하고 맛있어요.
윗분말씀처럼 나물이나 된장국해 드셔도 되고 겉절이나 물김치 담궈드셔도 좋아요.
맞아요.
예전엔 보관도 힘들고 양이 많으니까 다 말려서 건고한거죠. 햇볕에 건조도 충분히 할수 있구요.
지금은 냉동보관도 좋죠, 생잎 그대로 국이든 찌개든 해 먹으면 너무 맛나죠.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
16980 | [동아] MB, 측근비리 엄정조사 밝힐듯 6 | 세우실 | 2011/09/27 | 1,315 |
16979 | 판도라의 상자가 열렸다 16 | 적나라한 현.. | 2011/09/27 | 4,071 |
16978 | 드럼세탁기 세제주입구 분리 후 그 내부 청소 | 물때 제거 | 2011/09/27 | 2,082 |
16977 | 서울역에서 파주 교하가는 버스 어디에서 몇번을 타면 되나요? (.. 3 | 파주 | 2011/09/27 | 2,971 |
16976 | 홍콩 디즈니랜드 가려는데요, 할 수 있을까요~ 6 | 싱글맘 | 2011/09/27 | 2,745 |
16975 | 장터에 홍옥은 언제 나오나요? 3 | 얼그레이 | 2011/09/27 | 1,817 |
16974 | 요즘 주변 과일값 어떤가요? 14 | 과일값 | 2011/09/27 | 2,311 |
16973 | 제왕절개 수술하면서 피임수술같이하는거 어떤가요? 14 | ... | 2011/09/27 | 21,757 |
16972 | 도가니 얘기가나와서 하는말인데요 12 | 도가니탕 | 2011/09/27 | 2,967 |
16971 | 공지영씨가 교육문제도 소설로 쓴다고 하든데 기대돼요 4 | ........ | 2011/09/27 | 1,603 |
16970 | 남편이 코골이 수술 10 | 하신분이요... | 2011/09/27 | 2,626 |
16969 | 아이쿱 생협..가입할만 한가요? 6 | 유기농 | 2011/09/27 | 3,012 |
16968 | 울산으로 다시 이사갈 예정인데요. 13 | 조언좀 | 2011/09/27 | 2,150 |
16967 | 대안학교 꼭 추천좀 해주세요 6 | 복덩이엄마 | 2011/09/27 | 3,187 |
16966 | 식기세척시 설치할때 싱크대에 연결한 호스 구멍 막는 뚜껑 어디서.. 1 | 라켄 | 2011/09/27 | 1,847 |
16965 | 영화 ´도가니´로 대한민국은 ´분노의 도가니´ 1 | 세우실 | 2011/09/27 | 1,454 |
16964 | 박원순 검증을 어떻게 할 것인가? 17 | 검증 | 2011/09/27 | 1,572 |
16963 | 죄송합니다.. 아고라청원 | 새벽 | 2011/09/27 | 1,319 |
16962 | 세탁 보관 어렵겠지요? 2 | 카페트 특대.. | 2011/09/27 | 1,123 |
16961 | 박지원 "박영선 남편과 아들은 모두 한국 국적 회복" 10 | 맹모삼천 | 2011/09/27 | 14,289 |
16960 | 아침에 수분크림 바르면 보통 몇시간 후 부터 당기기 시작하나요?.. 1 | 벌써 얼굴 .. | 2011/09/27 | 1,703 |
16959 | 트위터 미투데이 페이스북의 차이가 뭘까요? 1 | 맥스 | 2011/09/27 | 1,584 |
16958 | 우리집 여자들 이혜숙같은 캐릭터 정말 별로예요 8 | .... | 2011/09/27 | 2,494 |
16957 | 아이허브에서 남편 솔가영양제와 중학생영양제추천부탁^^ | 샤르망 | 2011/09/27 | 4,746 |
16956 | 무식하기는....긍낙왕생? 15 | 사랑이여 | 2011/09/27 | 2,550 |