두개가 뭐가 다른걸까요?
차이점을 모르겠어서요
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리코타치즈와 그릭요거트
.. 조회수 : 1,768
작성일 : 2023-09-19 16:39:55
IP : 59.27.xxx.92
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'23.9.19 4:40 PM (212.221.xxx.114)그릭요거트는 유청을 다 뺀것
리코타치즈는 그 유청으로 만든 치즈
아닌가요?2. ..
'23.9.19 4:44 PM (59.27.xxx.92)블로그에 보니 리코타치즈 만들때 유청 분리 하더라고요
3. dma
'23.9.19 4:44 PM (14.50.xxx.81)리코타치즈는 우유에서 유청을 분리
그릭요거트는 요거트에서 유청을 뺀 거4. ..
'23.9.19 4:46 PM (59.27.xxx.92)아 그렇군요
5. …
'23.9.19 4:49 PM (221.142.xxx.217)그릭 요거트는 우유를 발효시키고 유청을 많이 제거한거고요. , 리코타치즈는 만드는 방법이 여럿 있다지만 우리에게 친숙한건 우유에 유청을 넣어 가열해서 덩어리로 만든거라 콩으로 치면 비지 같은거에요.
6. ㅇㅇ
'23.9.19 5:44 PM (117.111.xxx.71)치즈 = 우유에서 지방,단백질 모아 굳힌 걱
요거트= 우유에 유산균을 배양하고 증식시킨 것
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