울오빠 퇴원환자 뭐 해주나ㅡㅡ

[에헴]

친정오라버니께서ㅡ 심장 스텐트 시술 후 내일 퇴원하여 우리집으로 오실건데

병원밥이 너무 부실하여 뭐라도 반찬 해드리고픈데ㅡ

뭘 해드려야 하나 고민되네요.

 

증상이 경미하여 가벼운 시술만 하셔서 완전 정상인처럼 재활치료 걷고 운동하시더라구요.

나이 70세보다 젊어보이고 무척 건강하시고 활동적이던 오빠셔요.

 

뭘 좀 따끈, 맛나게 해드릴지..

시장 보러 가려는데 조언 부탁드려요

[...]

오리를 푹 고아 드시게 하면 어떨까요?
제가 노산 둘째낳고
힘들었을때 제친구가 오리를 약재넣고 푹고아
갖고 왔는데
그거 먹으니 살거 같더라구요

[..]

소 꼬리곰탕
예전 박찬호 와이프 리혜씨 요리책에서 나온 거 보고..맛있어서 종종 해 먹어요.

소꼬리 1.5킬로 기준
물 2.5리터
재료
1.마늘, 양파, 대파 (파란부분)
2. 무 반개
3. 채썬 대파 흰부분(넘 얇지 않게)


소꼬리 핏물 2~3시간 물 갈아가며 빼기
무는 납작하게 썰고, 1번 재료 면주머니에 담기

만들기
1. 압력솥 큰 사쥬에 소꼬리 넣고 물 2리터 부어 한소끔 끓여 기름과 거품 걷어내기
2. 1에 뚜껑 덮고 센불에서 끓여 추가 돌면 약불에서 20분간 더 끓인 뒤 그대로 식힌다.
3. 2에 웃기름 걷어내고 물 5000리터 추가, 향신채소 주머니 넣고 뚜껑 덮어 30분 정도 더 끓임.
4. 3에서 향신채소 주머니 꺼내고 무를 넣고 20분 정도 더 추가로 끓이다 채썰어 놓은 대파 넣어 살짝 끓여 간장 1과1/2, 소금으로 약하게 간. 먹을때 소금, 후추로 식성에 맞게 찹찹

[..]

심장 스텐트 하셨다면 혈관이 나쁜 건데
보양식은 곤란해요.

북엇국 낙지 같은 해산물 위주로
짜지 않게
야채를 많이 드시게 하세요.

[ᆢ]

스텐트 수술한 사람인데 일반식으로 오빠 좋아하는 잘먹는 음식으로 해드리세요
장어 전복 소고기 생선 등으로요

[헬로키티]

따끈한 메뉴로는
기름없는 부위로 샤브샤브
연포탕
전복죽

상큼하게 입맛도는 메뉴로는
닭살 겨자 냉채
도라지 초무침

기타 메뉴로는
명란계란찜
애호박전
단짠 두부조림

[원글리]

좋은 조언 주신 분들 진심 감사합니다.