고구마 맛있게 찌는 법 알려주신 분 감사해요!

[구마]

두꺼운 냄비에 뚜껑 닫고 중약불에 30분 뒀다가

불 끈 채로 좀 더 두라고 하셔서

고구마 씻어서 그대로 냄비에 넣고 뚜껑 닫고 인덕션 3에서 30분,

밤 10시쯤 얹어놔서 밤새 그대로 뒀다가 아침에 꺼내 먹어봤는데..

와 너무 촉촉하고 맛있어요. 

바닥쪽은 살짝 그을려서 더 맛있구요.

원래는 인덕션4로 하라고 하셨던 거 같은데 좀 탈 수도 있어서 3으로 했더니

전 딱 좋았어요.

고구마 쉽고 맛있게 익히는 법 알려주셔서 감사합니당^^

[..]

고구마 위에 다시마를 한 장 얹었으면 금상첨화.

[...]

다시마 얹었더니 비린내 나서 별로 였어요

[저도]

이거 따라 했어요.
맛있던데요. 감사해요.~~~

[저는]

촉촉한거 보다는 퐉퐉한 밥 고구마를 좋아해유

[물 넣고]

당연히 물넣고 찌는거겠죠?
물은 푹 잠기게 넣나요?

[점점]

저수분으로 찌는건가봅니다 군고구마 스럽게..

[ooo]

물 안 넣고 고구마만 넣은건가요??

[음]

네 물 하나도 안 넣고 고구마 씻자마자 바로 넣었구요,
포인트는 중간에 뚜껑을 안 열어보는 거더라구요.
예전엔 저도 물 안 넣고 하면서 중간중간 뚜껑을 열다보니 푹 안 익었는데
뚜껑 열지 않아야 저수분으로 익혀지는 거 같아요.
두꺼운 냄비에 하라고 해서 전 알라딘팟에 했어요.