삼겹살이나 보쌈 수육먹을때
새우젓 양념해서 나오잖아요
이거 해서 수육해먹고 싶은데
고춧가구 마늘 또 뭐 넣어서 만드나요?
이거 맛있게 만드시는분 계신가요?ㅎㅎ
삼겹살이나 보쌈 수육먹을때
새우젓 양념해서 나오잖아요
이거 해서 수육해먹고 싶은데
고춧가구 마늘 또 뭐 넣어서 만드나요?
이거 맛있게 만드시는분 계신가요?ㅎㅎ
풋고추 다진 것 깨소금 . .
고춧가루 마늘 청양고추 참기름 깨
이렇게 넣고 밥하고 먹기도해요
침고이네요
고춧가루. 마늘 청양고추 파 깨.
많이해서 남으면 참기름 넣고 렌지에 돌려 밥하고먹어요.
식초 고추가루 마늘 물조금
작은엄마의 엄청 맛있던 새우젓무침이 생각나서 파 마늘 깨 참기름 고추가루 넣고 만들어도 그 맛이 영 안나서 여쭤봤더니 비법이 마늘 좀 많이였어요.
많이? 얼만큼이요?
좀 많다 싶게.
???
참기름은 미리 넣지말고 상에 낼때 몇방울 넣어 뒤적이래요.
참기름을 넣어야 비린내를 없애준대요.
그리고 많이 무쳐 오랫동안 두고 먹으면 맛없대요.
서너번 먹을 양만큼씩 무치래요.
생수 일 대 일로 섞으세요
너무 짜요
전 마늘 안 넣는데..
그래야 깔끔한 맛.
고추가루랑 청양고추 깨만 넣어도 깔끔.
새우젓 무침 감사합니다.
먹고 싶네요 새우젖 무침.
물도 섞나요?
양념해서 쪄먹어도 맛있어요
완전 빕도둑
양념은
고추가루,마늘,파,청양고추
쌀뜨물이나 물에라도 한번 헹구어 무쳐요
안그럼 너무 짜요.
어릴땐 새우젓무침 참 맛있었는데 요샌
입맛도 변한것 같고 다른 맛있는 것들이 많아
새우젓무침 안먹게 되죠
너무 맛있겠어요~~밥이랑 비벼 먹고싶네요