집에 종균 사다놓은게 있어서 쓰려는데 꼭 그릭요거트여야 하나요?
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요거트바크는 꼭 그릭요거트여야하나요
바크 조회수 : 1,609
작성일 : 2023-08-17 22:09:24
IP : 210.205.xxx.119
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'23.8.17 10:12 PM (211.208.xxx.199)종균으로 요거트 만들어 고운 체에 걸러 유청을 빼면
그릭요거트가 되잖아요?
그걸로 바크 만드시면 되겠네요.2. ..
'23.8.17 10:19 PM (220.118.xxx.37) - 삭제된댓글핵심은 그 요거트가 얼음이 되는 겁니다. 요거트가 묽을수록 맨얼음 얼린 것 같겠죠. 유청 뺀 그릭요거트는 꾸덕꾸덕하니까 얼어도 고소할 거구요. 그 차이죠, 뭐.
요거트 만들어서 고운 채에 올려두면 유청은 3시간 정도에 쉽게 빠집니다. 유청빼는 채가 아마 인터넷 찾아보면 아주 쌀 거예요. 그냥 거즈 사용하셔도 되고요.
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