트레이더스에서 연어 휠레인가 4만 얼마 주고 산거
냉동실안넣고 김냉 젤 윗칸 넣어뒀거든요
근데 중딩애가 지금 일어났는데 그걸 쌩으로 잘라서 먹겠대요
그게 훈제된건가요 먹어도되나요?
자세히안봐가지고ㅠ
조언부탁드립니다 82님들
트레이더스에서 연어 휠레인가 4만 얼마 주고 산거
냉동실안넣고 김냉 젤 윗칸 넣어뒀거든요
근데 중딩애가 지금 일어났는데 그걸 쌩으로 잘라서 먹겠대요
그게 훈제된건가요 먹어도되나요?
자세히안봐가지고ㅠ
조언부탁드립니다 82님들
됩니다.
걱정되시면 식초가 들어간 소스를 곁들이세요.
초고추장. 단짠신 간장소스 등
코스트코나 이마트, 트레이더스에 파는 생연어는
회로도 많이들 먹어요.
(물론 생으로 절대 안먹는다는 분들도 소수 있긴하죠.)
겉만 살짝 구워서 드셔도 괜찮구요.
뭔가 괜히 걱정되시면 이참에 구충제 먹이시구요.
근데 잠깐 숙성해 먹음 더 맛있 바로 꺼내 천일염을 앞뒤로 대충 뿌려 랩이나 봉지씌어 30분 놔둬 꺼내 흐르는 물에 소금 털고 얼음물에 슬슬 씻어 키친타월로 물기 제거하고 바로 썰어서 먹음 탄력 식감이 생겨 좋음
다시마로 2차 숙성하면 더 맛있고 나중에 2차 숙성해서도 먹어보삼
안글두 다시마숙성법있더라구요
답변주신 님들 넘나감사드립니다
식초도써볼게요!
코스코에서 파는 연어는 스시 그레이드가 아니지 않나요?
미국에서는 절대 생으로 먹으면 안된다고 하는데 한국 코스코 연어는 다른가요??
그거 연어마다 달라요
생으로 잘라 먹어도 되는거 구워먹는거
미국인간들은 원래 회 안먹잖음 그나마 일본문화를 접하고 스시 접하는거지 코스코 연어 회로 좋음 상급임
횟감이 있고 아닌게 있어요
원글님이 뭘 샀는지 모르지만 아닌거 먹으면 큰일나요
고등어 이면수 생선가게에서 사서 회로 먹지 않잖아요
아무 고기나 사서 육회로 먹지 않잖아요
횟감은 확실하게 적혀 있어요
생연어 사신 거면 얇게 썰어서 간장과 와사비에 먹으면 돼요.
아 먹고 싶다~ ㅎㅎ
구이용 사신 거 아니죠? 생연어는 생으로 먹어야 제 맛이죠!
연어필렛 적당히 횟감처럼자른후
연어장담그세요
유툽에검색해서 담가보세요 먹을때 생와사비 쪼끔찍어서 흰밥에올리몃 살살 녹아요....
오 감사합니다. 지금은 냉동 해놧지만요
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