다담맛 나지만 초간단 더 맛나고 저렴한 방법

[음]

일단 업소용(?) 대용량으로 사요.

후기보면 저처럼  가정용으로도 많이들 삽니다

 된장

 소고기 다시다

 멸치 다시다 조금

 (조개 다시다 같은 것도 넣어도 괜찮을 거 같아요.)

 이 세 가지만 넣고 끓여도 시판 된장찌개 만나더라고요.

 아니 솔직히 더 맛있습니다

 여기서 다담 하도 맛있다고 해서 한번 사봤다가 깜짝 놀랐잖아요

 딱 시판 된장에다가 소고기 다시다 넣은 맛이라.

 저는 추가로 여기다 멸치 다시다 조금 더 넣으니까 훨씬 더 깊은 맛 나요.

주관적 평가라 다른분은 다를수도..

저렇게  대용량으로 사놓으면 두루두루 쓸 데가 많더라고요 김치찌개에 넣어도 깊은맛 나고..

 장인의 손맛으로 온갖 자연 육수를  직접 내실 분들은 안 맞으실 거고요

 

 

 

[ᆢ]

알려주시는 김에 비율을 알려 주세요
된장 몇스푼 소고기다시다 얼마 멸지다시다 얼마

[.....]

그래도 업소용은 좀.....정말 싸구려 재료로 만드는건데....ㅠ

[업소용도]

대기업제품이에요. 시판 소스들 다 저것들로 만들지 않을까요

[조미료]

적당히 활용하며 돼요
다담양념장들 느무 비쌈
혼자살면 몰라도

[그리고]

업소용 싫은분들은 소분해서 파는 거 사셔서 저대로 넣으시면 되죠.
전 대기업에서 나온 대용량을 꾸준히 선호하는지라..

[...]

원글님이 표현을 업소용이라고 해서 그렇지 포장만 큰 똑같은 제품이에요. 100 그람, 200 그람 단위로 작게 포장하는 건 비싸고 1 키로 단위로 포장한 건 싸니까 그거 사서 드시란 얘기죠.

[첫댓님]

비율은 기호에 맞게 하셔요.

[........]

업소에는 대기업 제품 아니고 더 싼 거 써요.
말도 안되게 싼 거 많아요.

[ㅁㅁ]

업소용 대용량은 첨부터 msg가 많이 넣어져서 나와요. 다담 저렴이 대용량이라고 하면 되려나요

예전에 저희 엄니가 식당 하실때 대용량 사다 쓰셔서 그때 내용물 성분 써있는거 봤었고요
흔히 고깃집 된장찌개 맛있다고 하는게 다 그 덕분입니다

[ㄴㄱㄷ]

다담 된장맛 내는법 감사해요