우리밀 통밀식빵도 빵이라 건강에 안좋을까요?

[빵]

아이에게 통밀우리밀식빵에 크림치즈 발라주다

찔려서 샌드위치안들어줘요

빵이 건강에 안좋다하자나요

통밀 우리밀 식빵도 몸에 안좋은걸까요?

빵이 다 안좋다면 프랑스사람들은

괜찮나요?

무식한 질문인데 궁금해서요

우리밀통밀은 100프로 위밀서산거예요

[...]

빵을 얼마나 많이 먹길래 좋네 안좋네를 그렇게 따지나요
하루 한두쪽 먹는게 몸에 나빠봐야 얼마나 나쁘다고...
그렇게 따지는게 더 몸에 나쁠 것 같은데요

그렇게 따지면 세상에 먹을게 없을 것 같은데요

[음..]

제 생각에 일단 가루로 내는것은 전~~~~부 안좋다고 보면 됩니다.

그리고 수입밀은 들여오면서 각종 화학약품처리를 하잖아요?
그래서 가루라서 안좋은데 화학제품(방부제 등등)까지 많이 처리하니까
조금, 약간 더 안좋겠죠.

[ㅇㅇ]

원칙적으로는 통밀로 빵 못 만든다네요
울 집 옆 가게 명장 제빵사가요
가공 된 건 다 해롭대요
콩을 두부로 가공 했으니 두부도 해롭대요

[음..]

그래서 저는 어차피 몸에 다~~안좋으니까
안좋은것들 중에서 더 맛있는거 먹어요.

흰빵이랑 통밀빵이랑 어차피 다~~갈아서 만든건데 몸에 안좋은건 같으니까
흰빵이 더 맛있으면 흰빵먹고
그런식인거죠.

[프린]

어차피 빵은 가루도 가루지만 특히 통밀가루 빵이 잘 안되는걸 빵으로 만들때는 첨가물이 더 들어갈수 뿐이 없어요
집에서 글루텐 100프로 잘 잡아서 첨가물없이 아주 잘 만들어도 하루지남 노화가 와요
그런데 파는건 안 그렇거든요
그게 첨가물의 차이고 몸에 좋지 않다는 거죠
하루 한두쪽 드시는거라면 입에 맞는 맛있는걸로 드세요.

[홈베이커]

일단 백밀가루, 버터, 설탕 많이 들어가는 반죽으로 만드는 단팥빵 크림빵 이런건 디저트빵이니까 조금만 먹어요.
사워도우 바게트 통밀빵 호밀빵 이런 애들은 원칙적으로 밀가루, 소금, 물, 발효종(이스트)만 들어가는 빵이에요. 얘들은 주식으로 먹으면 됩니다. 빵은 통곡물, 잡곡 견과가 들어가는 걸로.( 천연발효종으로 만든 사워도우 추천)
중요한건 빵과 곁들이는 음식 입니다. 빵은 기름없이 토스트하구요. 잼이나 크림치즈만 내기보다는 신선한 야채와 과일 올리브유를 넣는 샐러드, 닭가슴살, 계란후라이 등으로 단탄지 비율 맞춰서 준비해요. 오래 씹어서 먹을수 있는 음식이 몸에 좋은 음식이랍니다 :)

[..]

건강도 문제지만 뱃살이나 살찌게만드는 주범인거같아
아예 안사다두는게

[우리밀]

자연드림에서 우리밀 통밀루 빵을 만들면 반나절 지나면 벌써 퍽퍽해요. 그리고 정말 맛없어요.

[빵이라고]

다 같은 빵이 아니고 한국 일본에서 빵이라고 부르는
그 디저트 빵들이 안좋은 거래요.
크림 설탕 버터 왕창 들어간 빵들이요

서구권 애들 빵은 시커멓고 거칠고 질긴 빵을
주식으로 먹죠
그리고 많이 먹지도 않아요.한 두 쪽이죠.
거기에 올리브유 바르고 야채 치즈 얹어서
식사빵으로 먹어요
서구권에서도 빵이 좋지 않다고
갈수록 빵 소비량이 줄고 있다고 하네요.

[ㅁㅇㅁㅁ]

통밀은 뻑뻑해서 꼭꼭씹어먹을 수 있고 우리밀이면 그래도 좀 낫죠

[ㅁㅇㅁㅁ]

다 같은 빵이 아니고 한국 일본에서 빵이라고 부르는
그 디저트 빵들이 안좋은 거래요.
크림 설탕 버터 왕창 들어간 빵들이요

- 공감이요. 빵이 다 안좋은 게 아니고 좋지 않은 재료로 만든 빵을
과하게 많이 먹는게 문제겠죠.
채소와 단백질 갖춘 식단에 빵한쪽 곁들이는게 무슨 문제겠어요

[ㄴㅀ]

백미나 현미나 뱃속에 들어가면 설탕 되기는 밀이랑 차이도 없어요.
님 말씀대로 어떤 나라에서는 밀가루가 주식인걸요.
저는 집에서 우리밀통밀가루, 소금, 설탕, 천연발효종, 올리브유 넣고 아무 첨가물 없이 만드는데 저온 숙성하면 풍미도 좋고 잘 만들어져요.
게다가 우리밀은 방부제가 없기 때문에 유통기한도 짧고요.
시댁이 농사 지으시는데 쌀도 농약 엄청 칩니다.
쌀이 밀보다 나을 것 별로 없다고 생각해요.

[설탕유지류가문제]

수입밀은 그들 내수용과는 다르게 여러번 약을치고 수입하니 문제고
그들은 우리네 밥처럼 고기와 채소를 먹으며 달지않은 빵을 버터만 발라서 몇쪽 먹는거고,
우리가 좋아하는 빵은 달고 부드러운것들이니 그게 몸에 좋을리가요
빵이 무조건 나쁜게 아니라 어떤빵인지가 중요하겠고 양도 중요하겠지요

[아이고]

두부도 나쁘고 통밀빵도 첨가물 섞였고
농약 쌀에...
그리고 빵 좋아하는 사람 엄청 많지 않아요?
맛있는 빵집 순례도 다니고..
뭐 먹고 살아야 양호한건지 모르겠네요.
고기대신 두부 먹는 나는...