계란국 육수 뭘로해요?

[하]

저 어릴땐 그냥 계란 파 마늘만 넣고 먹었는데..
육수도 필요한가해서요

[ㅇㅇㅇㅇ]

치킨 스톡이나 짬뽕다시 하나 사십쇼. 인생 만고 편해짐

[ㅇ]

동전육수 요.

[ㅇ]

치킨스톡이요.

[ㅇㅇ]

육수 티백 하나 넣든지
그것도. 번거로우면. 아주 간편하게
국수 장국 병에 든거 몇스푼요

[그런데]

치킨스톡이 제일 좋긴한데 당장 없으면 다시마 큰 거 넣고 십 분 정도 끓여서 계란국 끓이셔도 맛 괜찮아요

[…]

참치액젓만 물에 풀어서 해도되요

[ᆢ]

끓일때 멸치 다시마 넣고 같이 끓여요

[첫댓입니다]

짬뽕다시 맛이 거의 사골육수+치킨스톡 맛이어서 야채랑 고기 볶다가 물 붓고 짬뽕다시 넣으면 바로 중국집 짬뽕됩니당.

울집에 미원 다시다(멸치 조개 쇠고기)랑 혼다시 짬뽕다시 굴소스 사골육수가루 다 있는데 대충 요리해도 파는 맛 납니다. ㅋㅋㅋ

미원다시다도 식자재마트가면 중소기업꺼 파는데 암거나 사도 됨. 대기업꺼는 비싸요

[첫댓입니다]

석박사들이 만든 msg 무시하면 안됍니다 ㅋㅋㅋ

[냉장고에 있는]

국시장국 풀어서 씁니다

[액젓]

까나리 액젓이나 황태채있음 그걸로 육수내기도 해요

[...]

석박들이 만든 msg ㅎㅎㅎㅎㅎ

[주말]

새우젓 넣고 해보세요. 멸치육수로 했는데 새우젓 넣고 해도 맛있어요.