그래서 이번에 한번 해봤는데요.
3일이 되니 쪼글쪼글 수분이 잘 빠진거 같아요.
맛도... 먹을만 하구요.
근데 보관 방법을 모르겠네요.
레시피에 보면 물을 빼고 소주를 살짝 넣어 보관 하라고 하던데
그냥 물을 따라 버리고 그 상태로 보관 하면 쉬 상하려나요???
아니면 그 물을 자작자작 하게 보관을 해야 하는건지..
보관 방법 알려주세요~~
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
참외장아찌 보관 방법
참외 조회수 : 471
작성일 : 2023-07-04 11:27:20
참외장아찌가 오이랑은 다르게 맛이 있더라구요.
IP : 218.146.xxx.159
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'23.7.4 12:48 PM (223.62.xxx.67)물을 자작자작하게 김냉에 보관요.
2. ...
'23.7.4 2:48 PM (218.145.xxx.136) - 삭제된댓글전 반ㅇ로 갈라 씨빼고 소금뿌리고 며칠후 헹궈 곱게 썰어 간장+물엿으로 1주일정도 삭히는 장아찌만 해봤어요. 먹기 전에 참기름 깨소금 뿌리는데 한 달 이내 먹어야지 좀 두니까 발효되는것 처럼 맛이 변하더라고요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1481714 | 한 사이트만 유난히 느린 건 왜 그런 걸까요? 2 | 옥션 | 2023/07/04 | 407 |
| 1481713 | 안방 에어컨(벽걸이) 온도를 5 | 에어컨말이 .. | 2023/07/04 | 1,211 |
| 1481712 | 포테이토 크리스프 요물 5 | .. | 2023/07/04 | 1,114 |
| 1481711 | "김혜경 압색 130회" "김건희 수.. 19 | ㄱㅂㄴ | 2023/07/04 | 2,459 |
| 1481710 | 새마을금고 3 | 여름 | 2023/07/04 | 1,726 |
| 1481709 | 사업의 신 정용진 근황 .JPG 10 | ... | 2023/07/04 | 6,424 |
| 1481708 | 애들 여권 사진을 다시 찍어야 할까요 3 | ... | 2023/07/04 | 981 |
| 1481707 | 요즘 신입들 보면 저희 아이 포함 27 | 뱃살여왕 | 2023/07/04 | 6,397 |
| 1481706 | 마당집 9 | ㅁㅁ | 2023/07/04 | 1,833 |
| 1481705 | 요양원? 요양병원? 20 | 노인시설 | 2023/07/04 | 3,287 |
| 1481704 | 콩국물과 냉면사리 조합 5 | 대발견 | 2023/07/04 | 1,553 |
| 1481703 | 나물은 그냥 소금만 있어도 되요 8 | 극단적으로 | 2023/07/04 | 2,027 |
| 1481702 | 정기적금 이율10% 넘는데가 많은데 뭐죠?? 9 | nn | 2023/07/04 | 3,285 |
| 1481701 | 초경후 키 몇년간 얼마나 크셨나요? 21 | ㅣㅣㅣㅣㅣ | 2023/07/04 | 2,943 |
| 1481700 | 케이블tv 연결시 무료로주는와이파이? 1 | 케이블tv | 2023/07/04 | 479 |
| 1481699 | 더운 여름 초간단 영양식 저녁메뉴 추천들 좀 해주세요 3 | 그그 | 2023/07/04 | 1,426 |
| 1481698 | 수건 얘기가 나와서 7 | 위에 | 2023/07/04 | 2,227 |
| 1481697 | 대학생 아들 자취방에 갔다가 그냥 나왔어요 64 | 마음상처 | 2023/07/04 | 30,158 |
| 1481696 | 수협 적금 5.7% 가입했어요 11 | ..... | 2023/07/04 | 3,577 |
| 1481695 | 지하철 승강장에서 폰을 빌려달라고.. 10 | ㅇㅇ | 2023/07/04 | 5,046 |
| 1481694 | 전세준 집 하자보수 문의드립니다 5 | ... | 2023/07/04 | 890 |
| 1481693 | 수면마취 약하게 하는건 4 | ... | 2023/07/04 | 1,388 |
| 1481692 | 손위시누이 결혼식에 올케는 어떤 옷을 입어야 할까요? 27 | ^^ | 2023/07/04 | 3,814 |
| 1481691 | 여기서 글 읽고 트윈케익 사봤어요 14 | ... | 2023/07/04 | 3,226 |
| 1481690 | 초등때 학원 놀이를 한 적이 있어요 7 | 공부 | 2023/07/04 | 1,040 |