82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

참외장아찌 보관 방법

참외 조회수 : 471
작성일 : 2023-07-04 11:27:20
참외장아찌가 오이랑은 다르게 맛이 있더라구요.
그래서 이번에 한번 해봤는데요.
3일이 되니 쪼글쪼글 수분이 잘  빠진거 같아요.
맛도... 먹을만 하구요.
근데 보관 방법을 모르겠네요.
레시피에 보면 물을 빼고 소주를 살짝 넣어 보관 하라고 하던데

그냥 물을 따라 버리고 그 상태로 보관 하면 쉬 상하려나요???

아니면 그 물을 자작자작 하게 보관을 해야 하는건지..

보관 방법 알려주세요~~


 
IP : 218.146.xxx.159
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '23.7.4 12:48 PM (223.62.xxx.67)

    물을 자작자작하게 김냉에 보관요.

  • 2. ...
    '23.7.4 2:48 PM (218.145.xxx.136) - 삭제된댓글

    전 반ㅇ로 갈라 씨빼고 소금뿌리고 며칠후 헹궈 곱게 썰어 간장+물엿으로 1주일정도 삭히는 장아찌만 해봤어요. 먹기 전에 참기름 깨소금 뿌리는데 한 달 이내 먹어야지 좀 두니까 발효되는것 처럼 맛이 변하더라고요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1481714 한 사이트만 유난히 느린 건 왜 그런 걸까요? 2 옥션 2023/07/04 407
1481713 안방 에어컨(벽걸이) 온도를 5 에어컨말이 .. 2023/07/04 1,211
1481712 포테이토 크리스프 요물 5 .. 2023/07/04 1,114
1481711 "김혜경 압색 130회" "김건희 수.. 19 ㄱㅂㄴ 2023/07/04 2,459
1481710 새마을금고 3 여름 2023/07/04 1,726
1481709 사업의 신 정용진 근황 .JPG 10 ... 2023/07/04 6,424
1481708 애들 여권 사진을 다시 찍어야 할까요 3 ... 2023/07/04 981
1481707 요즘 신입들 보면 저희 아이 포함 27 뱃살여왕 2023/07/04 6,397
1481706 마당집 9 ㅁㅁ 2023/07/04 1,833
1481705 요양원? 요양병원? 20 노인시설 2023/07/04 3,287
1481704 콩국물과 냉면사리 조합 5 대발견 2023/07/04 1,553
1481703 나물은 그냥 소금만 있어도 되요 8 극단적으로 2023/07/04 2,027
1481702 정기적금 이율10% 넘는데가 많은데 뭐죠?? 9 nn 2023/07/04 3,285
1481701 초경후 키 몇년간 얼마나 크셨나요? 21 ㅣㅣㅣㅣㅣ 2023/07/04 2,943
1481700 케이블tv 연결시 무료로주는와이파이? 1 케이블tv 2023/07/04 479
1481699 더운 여름 초간단 영양식 저녁메뉴 추천들 좀 해주세요 3 그그 2023/07/04 1,426
1481698 수건 얘기가 나와서 7 위에 2023/07/04 2,227
1481697 대학생 아들 자취방에 갔다가 그냥 나왔어요 64 마음상처 2023/07/04 30,158
1481696 수협 적금 5.7% 가입했어요 11 ..... 2023/07/04 3,577
1481695 지하철 승강장에서 폰을 빌려달라고.. 10 ㅇㅇ 2023/07/04 5,046
1481694 전세준 집 하자보수 문의드립니다 5 ... 2023/07/04 890
1481693 수면마취 약하게 하는건 4 ... 2023/07/04 1,388
1481692 손위시누이 결혼식에 올케는 어떤 옷을 입어야 할까요? 27 ^^ 2023/07/04 3,814
1481691 여기서 글 읽고 트윈케익 사봤어요 14 ... 2023/07/04 3,226
1481690 초등때 학원 놀이를 한 적이 있어요 7 공부 2023/07/04 1,040