그래서 이번에 한번 해봤는데요.
3일이 되니 쪼글쪼글 수분이 잘 빠진거 같아요.
맛도... 먹을만 하구요.
근데 보관 방법을 모르겠네요.
레시피에 보면 물을 빼고 소주를 살짝 넣어 보관 하라고 하던데
그냥 물을 따라 버리고 그 상태로 보관 하면 쉬 상하려나요???
아니면 그 물을 자작자작 하게 보관을 해야 하는건지..
보관 방법 알려주세요~~
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
참외장아찌 보관 방법
참외 조회수 : 941
작성일 : 2023-07-04 11:27:20
참외장아찌가 오이랑은 다르게 맛이 있더라구요.
IP : 218.146.xxx.159
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'23.7.4 12:48 PM (223.62.xxx.67)물을 자작자작하게 김냉에 보관요.
2. ...
'23.7.4 2:48 PM (218.145.xxx.136) - 삭제된댓글전 반ㅇ로 갈라 씨빼고 소금뿌리고 며칠후 헹궈 곱게 썰어 간장+물엿으로 1주일정도 삭히는 장아찌만 해봤어요. 먹기 전에 참기름 깨소금 뿌리는데 한 달 이내 먹어야지 좀 두니까 발효되는것 처럼 맛이 변하더라고요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1470878 | 에몬스 침대 매트리스 1 | 침대 | 2023/07/04 | 1,176 |
| 1470877 | 이삿짐 훔치는 유모차 끈 할머니들 17 | 이게무슨일 | 2023/07/04 | 7,069 |
| 1470876 | 셀프 염색할 때 두피 및 피부가 따가운 느낌이었어요. 뭘 하면 .. 6 | ... | 2023/07/04 | 1,954 |
| 1470875 | 전에 제 자취방을 남동생이 일 이 주 썼어요 10 | .... | 2023/07/04 | 4,359 |
| 1470874 | 울동네 맘카페 난리났네요. 경기도 양평이요 36 | ... | 2023/07/04 | 40,450 |
| 1470873 | 한 사이트만 유난히 느린 건 왜 그런 걸까요? 2 | 옥션 | 2023/07/04 | 547 |
| 1470872 | 안방 에어컨(벽걸이) 온도를 5 | 에어컨말이 .. | 2023/07/04 | 1,457 |
| 1470871 | 포테이토 크리스프 요물 5 | .. | 2023/07/04 | 1,254 |
| 1470870 | "김혜경 압색 130회" "김건희 수.. 19 | ㄱㅂㄴ | 2023/07/04 | 2,642 |
| 1470869 | 새마을금고 3 | 여름 | 2023/07/04 | 1,828 |
| 1470868 | 사업의 신 정용진 근황 .JPG 10 | ... | 2023/07/04 | 6,650 |
| 1470867 | 애들 여권 사진을 다시 찍어야 할까요 3 | ... | 2023/07/04 | 1,195 |
| 1470866 | 요즘 신입들 보면 저희 아이 포함 27 | 뱃살여왕 | 2023/07/04 | 6,598 |
| 1470865 | 마당집 9 | ㅁㅁ | 2023/07/04 | 1,940 |
| 1470864 | 요양원? 요양병원? 20 | 노인시설 | 2023/07/04 | 3,537 |
| 1470863 | 콩국물과 냉면사리 조합 5 | 대발견 | 2023/07/04 | 1,978 |
| 1470862 | 나물은 그냥 소금만 있어도 되요 8 | 극단적으로 | 2023/07/04 | 2,181 |
| 1470861 | 정기적금 이율10% 넘는데가 많은데 뭐죠?? 9 | nn | 2023/07/04 | 3,421 |
| 1470860 | 초경후 키 몇년간 얼마나 크셨나요? 21 | ㅣㅣㅣㅣㅣ | 2023/07/04 | 3,854 |
| 1470859 | 케이블tv 연결시 무료로주는와이파이? 1 | 케이블tv | 2023/07/04 | 738 |
| 1470858 | 수건 얘기가 나와서 7 | 위에 | 2023/07/04 | 2,420 |
| 1470857 | 대학생 아들 자취방에 갔다가 그냥 나왔어요 64 | 마음상처 | 2023/07/04 | 30,715 |
| 1470856 | 수협 적금 5.7% 가입했어요 11 | ..... | 2023/07/04 | 3,813 |
| 1470855 | 지하철 승강장에서 폰을 빌려달라고.. 10 | ㅇㅇ | 2023/07/04 | 5,404 |
| 1470854 | 전세준 집 하자보수 문의드립니다 5 | ... | 2023/07/04 | 1,095 |