82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

올해 두번째 오이지

오이지 조회수 : 1,538
작성일 : 2023-06-28 21:56:15
불과 한달 전에 물 없이 식초, 설탕, 소주, 물엿넣어
50개 담갔는데
골마지 하나 없이 쪼글쪼글 잘 됐지만 제 입맛엔 맞지
않네요. 특유의 개운한 맛이 없어요.
그래서 다시 전통오이지 50개 새로 절여 놓았어요.
오이지 오이가 경매가로 팔아서 그런지 매일 온라인 가격이 들쑥날쑥
그저께 반접 25,000이더니 어제오늘 20,500원까지
떨어졌어요
작년 물러서 버렸던 경험으로 올핸 좀 짜게 했어요
식초 설탕 넣은 오이지는 그럭저럭 대여섯개 먹었는데
오늘 먹어본 직장 동료는 맛있대요
줄까 물어보니 달라고 해서 내일 싸갖고 나가려고요
IP : 125.132.xxx.103
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 휴식
    '23.6.28 10:33 PM (125.176.xxx.8)

    저도 오이지는 그냥 소금물 끓여서 하는 전통오이지가
    개운하고 맛있어요.

  • 2. ...
    '23.6.28 10:56 PM (218.156.xxx.164)

    저도 오이지는 전통으로 담궈요.
    대신 다 익으면 소금물 버리고 물엿 부어요.

  • 3. 간편 오이지
    '23.6.29 12:15 AM (221.144.xxx.81)

    몇번 해봤는데 첨엔 맛있다 싶었는데.
    먹다보니 개운한 맛이 없는게 전통맛이
    생각 나더군요..
    어제 전통방법으로 반접 소금물 부어놨어요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1480217 나혼자 산다 목포 21 잼나 2023/06/29 7,132
1480216 공인중개사 기분 좋은 날 9 초보개공 2023/06/29 1,926
1480215 윤모지리 술마시고 치매온건가요? 23 지금 2023/06/29 3,838
1480214 산후조리하니 급 떠오르네요ㅋ ... 2023/06/29 625
1480213 믿거나 말거나 님을 찾습니다 (주식관련) 8 탐정 2023/06/29 1,596
1480212 이제 레시피 안보고 요리해요 5 ㅇㅇ 2023/06/29 1,702
1480211 빵만들때 6 빵순이 2023/06/29 1,005
1480210 자기계발 유튜브 계속 보니 울화가 21 .. 2023/06/29 5,423
1480209 진짜 미친 정권이네요 7 ... 2023/06/29 2,617
1480208 우리 운명은 우리가 결정 노 미국일본.. 2023/06/29 461
1480207 신음 소리는 어디서 나나요? 2 ㅇㅇ 2023/06/29 4,029
1480206 20년전부터 부동산 거품 꺼진다.일본따라간다 한국은 8 옛날 2023/06/29 1,875
1480205 돈은 아들 다 주고 딸은 자꾸 반찬준다고 부르는건 왜 그런걸까요.. 35 ... 2023/06/29 7,229
1480204 전라도 기사나면 유독 악플다는거. 33 .. 2023/06/29 1,617
1480203 윤도리 서울대 사법고시??? 8 2023/06/29 1,369
1480202 부동산을 도대체 뭘로 보나요? 4 000 2023/06/29 1,184
1480201 김병민 국민의힘 최고위원, 윤석열 "반국가 세력&quo.. 8 .. 2023/06/29 1,402
1480200 기말고사 학부모 시험 감독-좀 알려주실래요 10 시험 감독 2023/06/29 682
1480199 국어를 너무 못해요 2 국어 2023/06/29 1,217
1480198 290억을 현금으로 쓰고다닌 ..펌 8 현찰찰찰 .. 2023/06/29 3,868
1480197 시집살이가 없으니 친정에서 힘들게 하네요. 11 그냥 2023/06/29 4,023
1480196 코인육수 어떤거 쓰세요? 5 모모 2023/06/29 2,099
1480195 학군지에서 공부 못하는 아이 26 2023/06/29 3,585
1480194 속옷은 언제 5 돌레미 2023/06/29 2,025
1480193 쿠팡이츠 버튼 누르지도 않았는데 결제가 된 경우 15 ... 2023/06/29 2,455