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자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

양파 빨리 소진하는법 부탁드려요.

양파 조회수 : 4,003
작성일 : 2023-06-25 21:47:05
지인한테 양파를 많이 받았어요.
양파 장아찌는 별로 안좋아하는데.. 섞기전에 소비할 방법 있을까요. 냉동은 안되겠죠.
과일이면 갈아서 먹겠는데 ..ㅠ
IP : 180.211.xxx.101
18 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '23.6.25 9:48 PM (99.228.xxx.15)

    캬라멜라이징 양파 만들어 놓으세요. 부피가 엄청 줄어듬.
    이걸로 어니언스프도 만들고 카레도 만들면 고오급스런 맛이 나와요.

  • 2. 양파스프요
    '23.6.25 9:48 PM (175.223.xxx.101)

    너무 빨리 없어져서 아쉬워질걸요

  • 3. ..
    '23.6.25 9:49 PM (175.116.xxx.85)

    대파처럼 냉동실에 보관하세요. 찌개에 넣을 걸로 다듬어서 잘라서요.

  • 4. ..
    '23.6.25 9:49 PM (99.228.xxx.15)

    너무 많으면 만들어서 냉동해도 됨.

  • 5. 주변에
    '23.6.25 9:49 PM (142.189.xxx.76)

    나눠주시면 되죠..저도 가끔 고구마나 감자 박스로 받으면 먹을만큼 두고 친정, 시댁, 동생네, 친구들 여쭤보고 나눠드려요.

  • 6. 냉동
    '23.6.25 9:50 PM (211.202.xxx.179)

    양파 냉동됩니다.
    파도 손질후 용도별로 썰어 냉동하듯이
    양파도 썰어 냉동후 바로 끓는 요리에 넣어요.
    조생종 양파는 썩기전에 빨리 먹어야 하니
    카레,짜장밥,불고기등에 많이 넣네요.

  • 7. ㅁㅁ
    '23.6.25 9:59 PM (183.96.xxx.173) - 삭제된댓글

    그냥 뿌리부분 꽁다리부분만 툭 잘라내고
    까지도말고 잘씻어 칼로 툭툭잘라 설탕 확섞어둿다가
    엑기스내려두면 쓰임새가 무궁무진

  • 8. 저는
    '23.6.25 10:01 PM (27.117.xxx.16)

    아침에 당근이랑 같이 볶아서 먹어요.

    감자 전자레인지에 돌려서 감자랑 같이 당근양파볶음 먹으면 진짜 맛있어요.

    짜파게티에도 넣어서 먹구요.

    피클 만들어서 두시면 장기보관도 가능하죠

  • 9. 냉동하세요
    '23.6.25 10:02 PM (183.77.xxx.108)

    볶음용 카레용 썰어서 냉동하고요
    얇게 슬라이스해서 찬물에 담갔다가 물기빼고 샐러드
    양파절임 소스에 먹어도 엄청 맛있음

  • 10. 저도
    '23.6.25 10:08 PM (211.254.xxx.116)

    양파카라멜라이징 추천이요 어제도 만든거라..
    한가득 볶았는데 반찬통 하나 나오네요
    오늘 감자스프 만들었구요 나머지는 카레에 넣으려고요
    확실히 풍미가 달라요

  • 11. 카라멜라이징
    '23.6.25 10:16 PM (112.159.xxx.111)

    이거 귀찮으면 흑마늘 만드는 것 처럼
    전기밥솥에 양파 넣고 보온으로 두면 돼요
    직접 볶는거보다는 못 하지만
    노력 투자하지 않은거에 비하면 괜찮아요
    냉동 보관해도 되고 사용할때 좀 볶아줘요

  • 12. 양파쥬스
    '23.6.25 10:18 PM (220.95.xxx.130)

    양파 1~2개를 채친 다음 살짝 쪄서 우유랑 같이 갈아 마셔요.
    아무도 양파를 넣은 줄 몰라요.
    식사대용으로도 좋고 양파를 많이 먹을 수 있어요.
    쪄서 얼려 놨다가 두고두고 해먹으면 좋겠죠.

    그리고 양파고추장 만들면 양파 소진하는거 일도 아니예요.
    양파가 엄청 들어가기 때문에~

    오쿠 있으면 양파즙 내어 보세요.
    양파 엄청 들어요.
    아침마다 올리브유에 양파,양배추,파프리카,토마토,브로콜리등
    볶아서 한접시씩 드시면 금방 소진하겠네요

  • 13. 양파도
    '23.6.25 10:18 PM (123.199.xxx.114)

    따로따로 떨어트려서 신문지한칸씩 깔고 바람 잘 통하는곳에 두면 오래 먹어요.

    귤같은 존재에요.

  • 14. 원글
    '23.6.25 10:37 PM (180.211.xxx.101)

    오마이갓~@@ 신나요. 세상에 고급정보가 이리 많다니요. 모두 셰프신가요?? 82쿡은 보물창고네요. 여러분 부자돠시고 행복하세요. 내일 작정하고 양파 다듬을래요. 앞집.동생네.몇집줬어요. 많이드리면 양파철이라 저처럼 고민할까봐서요. 알라뷰♡

  • 15. ..........
    '23.6.25 10:38 PM (112.147.xxx.179) - 삭제된댓글

    한개씩 비닐랩을 당겨서 밀착해서 공간이 안생기게 싸서 김치냉장고에 넣었어요

    양파는 꼭지가 밖으로 (길게)튀어나온것을 구입해요.

  • 16. ..........
    '23.6.25 10:39 PM (112.147.xxx.179) - 삭제된댓글

    한개씩 비닐랩을 싸는데 공간이 안생기게 당기면서 싸요. 그리고 김치냉장고에 넣었어요

    양파는 꼭지가 밖으로 (길게)튀어나온것을 구입해요.

  • 17. 82에서배운
    '23.6.25 10:48 PM (106.101.xxx.180)

    양파덮밥이요 82에서 배웠어요
    하루는 양파참치
    다른날은 양파스팸
    덮밥한참 해먹었었어요

  • 18. 헬로키티
    '23.6.25 11:27 PM (39.7.xxx.84)

    카라멜라이징해서 스프나 카레요
    깊은 맛이 다르고. 소비량도 많아요.
    장아찌말고 피클 느낌나게 담아두셔도 좋겠구요

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