홍매실이 생겼는데 락앤락

[지인]

김치통에 담가도 될까요? 10kg 을 담그려니 용기가 마땅치 않네요.
예전에는 5kg 유리병 소독해서 했는데 10kg이니 어디다 해야할찌.. 락앤락플라스틱김치통에 해도 될까요?
작년에는 너무 익은 홍매실을 주셔서 이상하게 됐는데 올해는 성공하고 싶네요

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해도 안될건 없지만 유리병이 낫긴 하죠.

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김치통에 담가도 돼요 설탕 녹이기도 편하고요

[윗님]

김치통에 담가보셨나요? 그럼 소주로 한번 닦아내고 말리고 해볼까요?

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소주로 소독안하고 해도 곰팡이 안나더라고요 잘 닦아서 물기만 말려서 해요

[^^]

통 노는거 싫어서 김치통에 물기없이 잘 말려서 해왔는데
편해요.
이제 통은 늘리지 않으려구요

[매실]

일부러 락앤락 김치통에 넣어서 냉장고에 넣었어요. 넓은 입구라면 문제가 위에 뜨는 놈들이 상하기 쉽고 설탕마개를 하기 힘들다 그 정도예요. 누름마개 있는 락앤락은 괜찮고요 신경쓰기 싫으면 바로 냉장고로 보내면 됩니다.

[매실]

짐늘리기 싫어서 하나는 유리병에 하고 하나는 락앤랙통에 해봐야 겠어요

[ᆢ]

나중에 발효 될때 폭발하면 어떡해요?
냉장고에 넣으면 발효가 안돼요
발효 끝난 2년 된 매실청도 페트병 뚜껑 닫아 놓으면 뚜껑 열때 펑하고 큰소리 나서 뚜껑에 송곳으로 구멍하나 뚫고 사용하고 있어요

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저는 김치통에 항상 해요
젓기도 편하고