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매실엑기스 처음 시도하려는데요

... 조회수 : 630
작성일 : 2023-06-14 10:54:42
씨 빼고 해도 무게로 설탕과 1대 1 하나요?
아님 설탕량 조금 줄이나요?
그리고 6개월 뒤 액체는 거르고 매실은 장아찌로 먹는거죠?
IP : 221.140.xxx.205
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 안 걸로도
    '23.6.14 12:15 PM (119.71.xxx.22)

    저는 황매실로 담그는데
    1대1 보다 설탕을 아주 조금 더 넣어요.
    매실 안 걸러도 되고
    매실 먹어보니 맛이 다 빠져서 장아찌하기에 적당하지않았어요.

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