스텐레스 식빵틀로 바꿨는데 너무 붙네요
작성일 : 2023-06-10 18:54:16
3658871
코팅틀 쓰다가 스텐으로 바꿔봤어요
세척기에 닦아쓸수도 있고
마음도 편하고 좋은데
빵이 너무 붙어요 ㅜㅜ
올리브오일 듬뿍 발라주고 굽는데도 그러네요
혹시 제가 모르는 요령이 있는걸까요
비법이 있으시다면 도와주세요
IP : 125.187.xxx.44
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'23.6.10 7:04 PM
(211.212.xxx.185)
가름칠 골고루 한후 밀가루 균일하게 측면까지 다 솔솔 뿌린뒤 발효된 생지를 넣었나요?
2. ..
'23.6.10 7:06 PM
(223.39.xxx.158)
실온에 녹인 버터를 곰꼼히 바르고 밀가루를 뿌린 후에 거꾸로 들어서 밀가루를 털고 반죽을 넣어서 구웠더랬어요
3. 아하
'23.6.10 7:09 PM
(125.187.xxx.44)
밀가루도 뿌려줘야하는거군요!
무지 번거롭지만 코팅으로 돌아기기 싫으니
칠하고 뿌리고 해보겠습니다
4. ...
'23.6.10 7:18 PM
(211.179.xxx.191)
버터 모서리까지 꼼꼼하게 발라줘야 해요
5. 덜익어서
'23.6.10 11:36 PM
(97.126.xxx.217)
저는 그냥 버터만 바르고 쓰는데 표면이 빵이 틀 표면에 닿는 부분이 갈색ㄱ으로 잘 구워지면 많이 안 붙고 잘 떨어지는데 색깔이 옅게 구우면 많이 붙더라고요. 색깔 옅게 구우신거면 한 5 분 더 구워보세요.
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