마트에서 고기 구입후 남은것 어떡하세요??
작성일 : 2023-05-26 07:59:15
3651462
포장판매하는 고기 포장뜯으면 바닥에 깔려있는 흡습제?신선유지하는 종이 있는데 한번에 다 먹지안고 남길경우
1.남은고기는 밀폐용기에 냉장보관할때 흡습제 깔고 보관하는
지 아님 버리고 고기만 보관하나요?
2. 포장을 안뜯은채로 냉동보관할경우는 흡습제포함해서
냉동보관하면될까요??
3.고기 조리할때 바닥 흡습제 닺는부분 물에 안닦고
바로 조리하나요?
IP : 211.246.xxx.158
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'23.5.26 8:05 AM
(148.69.xxx.218)
남은 고기 보관할땐 다 버리고 고기만 냉동 시킵니다
고기는 닦지않고 그냥 굽습니다
2. ker
'23.5.26 8:34 AM
(180.69.xxx.74)
핏물땜에 한번 씻어요
3. 소분할때
'23.5.26 9:34 AM
(123.111.xxx.52)
각각 랩으로 싸서 지퍼백에 넣어요 덩어리고기정도만 쓸때 겉에만 씻고 굽는고기는 키친타월에 핏물제거해서 구워요.
사실 우리가 핏물이라고 부르는건 진짜 피가 아니고 미오글로빈라는 육즙입니다. 피는 도축할때 99%제거한대요 아주가끔 ...뭉쳐있는 완전진한와인색 진짜 피를 보긴하네요
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