채소 많이 먹어도 괜찮나요?

[루비]

유채나물 ㆍ시금치 ㆍ냉이등등
채소를 큰박스로 5박스 선물받았어요

나물ㆍ겉절이 좋아해서
3일9끼를 밥 조금넣고
나물 듬뿍 넣어서 비벼먹고 있어요
냉면기에 밥 반공기에 채소ㆍ나물 가득담아서요
정말 맛있고 즐겁습니다

앞으로 계속 더 먹을텐데
나물반찬만 많이 먹어도 괜찮나요?

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평생 채식만 하는 사람들도 잘 사는데요 뭘

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신장에 문제가 없으면 괜찮지만
신장에 문제가 있으면 채소,특히 잎채소는 독이에요

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살짝 익혀서 소분 했다가 카레에도 넣으시고 국에도 넣으세요.
어차피 한 번에 다 못 먹으면 데쳐서 얼리는 게 제일 편해요.

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30년차 현미채식합니다..매끼니마다 나물 빠지지않고요..생채도 곁들여서..

[삼투압]

물에 1시간 이상 담궈놓으면 칼륨이 많이 빠져나가 괜찮다고 하더라구요