홈플대란 때 미쿡산 손질가자미를 3마리 업어왔어요.
껍질을 박박 긁어 다 먹을 수 있게 손질하고
칼집내어 사이에 소금 아주 조금 뿌려뒀어요.
밧드에 튀김가루 1T, 카레가루 1/3T 비율로 잘 섞고
가자미 앞뒤로 옷을 잘 입혀줍니다.
프라이팬에 기름 넉넉히 넣고 가자미 투하~
노릇노룻 구워내면 겉바속촉 카레향 솔솔~ 맛있네요.
그냥 생선구이와는 또 다릅니다.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
가자미 카레구이..해보세요.
.. 조회수 : 2,409
작성일 : 2023-03-16 19:37:27
IP : 223.38.xxx.226
8 개의 댓글이 있습니다.
1. 갈치도
'23.3.16 7:42 PM (119.202.xxx.149)갈치도 카레가루 뭍혀 튀기면 맛있어요.
2. ...
'23.3.16 7:49 PM (119.69.xxx.167)넘 맛있겠어요
3. ㅇㄹㄹ
'23.3.16 8:07 PM (124.49.xxx.42)가자미 겉껕찔 박박 긁어야하나요? 전 그냥 매번 씻어서 구웠는데...
4. 쓸개코
'23.3.16 8:10 PM (14.53.xxx.104)맛있겠어요.
저 근데 삼치도 카레구이하면 맛있을지 모르겠네요.
이번주 식재료 사둔게 많아서 다음주에 생선 사다 카레구이 해봐야겠어요.5. ..
'23.3.16 8:24 PM (116.39.xxx.162)가자미 시커먼 부분 빡빡 밀면
비닐 많이 나오다라고요.
비닐 잘 안 벗겨지던데요.6. 점심때
'23.3.16 8:36 PM (221.144.xxx.81)구웠는데 튀김가루만 입혀서 궜었네요
담번엔 카레가루도 섞어 해봐야 겠어요
먹고나니 실내에 생선 냄새 땜에 좀 그렇긴해요7. 그거
'23.3.16 9:05 PM (211.36.xxx.154)비늘 벗기는 게 너무 일이라 안 먹어요 ㅠㅠ
8. 초승달님
'23.3.16 9:28 PM (121.141.xxx.41)넵~가자미와 안 친하지만 해볼게요.
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