제 2인자 40대 여자가 분당에서 큰 교회 목사라면서요.
그사정이 아니면 함부로 비판 말라는 취지는 동의합니다만
일반화하지는 말아주세요
어느 분이 글 삭제하셨군요. ㅎ
생지라 말씀하시는거 보니 리에주와플 생지 사신것 같은데 그건 상온에서 해동하면서 2차 발효 되어야 해요.
2번은 절대 하시면 안되고 1번도 짧게 1분만 하시고 30분만 상온해동하세요.
그리고 와플믹스로 만드는건 벨지안와플(퐁신퐁신 한 것)인데 맛이 다르죠.
이것 샀어요.
https://smartstore.naver.com/oshowping/products/8046579068?NaPm=ct%3Dletzkf1k%...
아이고
모닝빵 생지로 와플을 구워놓고 (그것도 발호도 안하고...) 딱딱하다시면 어쩝니까.
상품 상세설명에 되어있는대로 해서 드세요.
너무 멋대로였죠.
제가 생각해도 막나간 듯요.
생지는 무조건 생온에서 2차 발효가 돼야 하는 거군요.
발효 된 후 말랑할 때 와플기에 넣어야 하는 거죠?
크로아상 생지사서 하세요.
모양만 다르다 생각했는데
와플 하려면 크로아상 생지가 나은 거예요?
모닝빵 생지는 모닝빵 만드는거
크로와상 생지를 구우면 크로와상, 와플팬에 누르면 크로플 (크로와상+와플)
원글님.. 고양이가 새끼를 낳았는데 왜 강아지가 나와요 급으로 질문하셨네요ㅠ
와플 만들고 싶은데 와플팬은 있는 상황이군요
만들고싶은 와플이 바삭한건지 폭신한건지부터 정하시고
바삭한거 하고싶으면 와플믹스 사서 반죽해서 와플팬에 구우면 될거고
폭신한거는 빵반죽인데 레시피 찾아서 굽거나 다 만들어진거 데우기만 하는 거 있을거예요
근데.. 써있는대로 꼭 하세요
크로아상 생지로 와플기에 구우면 크로플
리에주 와플 생지 사다가 와플기에 구우면 리에주와플
와플믹스 사다가 바로 구우면 벨지안와플!
냉동실에 모닝빵 생지는 자기전에 냉장실에 꺼내두고 천천히 2차발효시켜 에어프라이어나 오븐에 구워드세요.
175님 적어주신 내용을 알고 샀어야 했는데
뭣도 모르고 와플기 사고,
생지 쓰면 된다는 글 보고 모닝빵 생지 사고 했네요.
와플기 없어도 리에주 와플 생지 사서
전자레인지나 오븐, 에어프라이어에 해먹음 되는 거였군요.
와플 한 번 해보겠다고 생쇼 했네요.
크로아상이나 모닝빵 생지, 와플 믹스
이 세가지로 와플 만드는 줄 알았어요. ㅎ
냉동실에 둔 모닝빵 생지는 2차 발표 시켜 모닝빵으로 먹을게요.
핵심이 든 설명 감사해요. 덕분에 잘 알았네요.
............
크로아상 생지로 와플기에 구우면 크로플
리에주 와플 생지 사다가 와플기에 구우면 리에주와플
와플믹스 사다가 바로 구우면 벨지안와플!
냉동실에 모닝빵 생지는 자기전에 냉장실에 꺼내두고 천천히 2차발효시켜
에어프라이어나 오븐에 구워드세요.
와플 생지는 이것 사면 되는 건가요.
https://emart.ssg.com/item/itemView.ssg?itemId=1000303272897&siteNo=6002&ckwhe...
근데 와플 모양으로 보이는데
이건 생지가 아니고 그냥 와플을 낱개로 파는 건가요.
제목엔 생지로 써 있는데 모닝빵 생지랑 모양이 달라서요.
와플 생지는 이거군요.
https://smartstore.naver.com/wanfood/products/4039999658?NaPm=ct%3Dleu9q794%7C...
전 또 제목만 보고 아래 제품으로 착각했네요.
https://emart.ssg.com/item/itemView.ssg?itemId=1000303272897&siteNo=6002&ckwhe...
발효해서 와플용으로 써도 돼요.
전자레인지 발효는 물만 데워서 내부 온도를 높여준 후에 생반죽을 넣고 발효하는거지
반죽을 넣고 작동하면 발효균이 죽지요.
발효해서 와플용으로 써도 돼요.
벨지안와플 반죽에는 발효반죽, 머랭반죽 두타입이 있거든요.
베이킹파우더 쓰는건 미국식.
그리고 전자레인지 발효는 물만 데워서 내부 온도를 높여준 후에 생반죽을 넣고 발효하는거지
반죽을 넣고 작동하면 발효균이 죽지요.
발효해서 와플용으로 써도 돼요.
벨지안와플 반죽에는 발효반죽, 머랭반죽 두타입이 있거든요.
베이킹파우더 쓰는건 미국식.
그리고 전자레인지 발효는 물만 데워서 내부 온도를 높여준 후에 반죽을 넣고 발효하는거지
첨부터 반죽을 넣고 작동하면 발효균이 죽지요.
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