오징어 다리만 남있어요. 버리나요?

[???]

마른 오징어 한축에서 다리만 10개 남았어요.

몸통은 살짝 불려 구워 안주로 소비하고

다리는 질겨서 고대로 있어요

버리려다가 질문 올려봐요

이렇게 하면 대충 먹을 수는 있다!!

하는 방법 있을까요..

[..]

물에 살짝 불린후 잘게 5미리정도로 잘라서 진미오징어(양념에 물 추가해서 촉촉하게) 반찬처럼 엄마가 해주셨어요

[..]

물에 불렸다가 조림이나 튀김 해보세요

[^^]

불려서 튀기면 맛있어요
조려서 밑반찬으로 먹어도 좋고요

[여름 김치]

생오징어 쓰기 힘든 여름 김치에 불려서 넣거나 무말랭이 무칠 때 넣으세요

[불려서]

진미채양념해서 드세요

[냐옹]

냉동고에 던져놨다가
콩나물국 끓일 때 잘라 넣으세요
특콩나물국 됩니다

[오징어튀김]

1. 오징어 다리를 소금물에 불린다
2. 오징어다리를 건져서 밀가루를 묻힌 다음 밀가루 반죽에 넣는다. 밀가루 반죽에는 소금과 물만 넣어도 되고 색을 입히고 싶으면 계란도 넣는다
3. 튀긴다.
4. 정성이 뻗치면 1차로 튀긴 오징어다리를 다시 반죽에 투하한다. 그러면 튀김옷이 두툼해진다. 그걸 다시 튀긴다. 두 번 튀기면 진짜 귀찮고, 진짜 맛있다.

[...]

튀김이 젤 맛있고 불려서 꽈리고추 넣고 조림하면 맛있어요.
귀한 마른오징어 맛있게 해 드시길~

[오징어]

다리가 더 쫄깃 맛있지 않나요

[ㅎㅎㅎㅎ]

뭐가 이래 많아요
버렸으면 큰일 날뻔!!!

[그냥]

오징어 몸통파시네요. 다리파들이 다들 아까워합니다.
콩나물 국밥 기본 레시피가 콩나물 삶은 물과 오징어 삶은 물을 합쳐 내는 육수입니다. 집에서 콩나물 국 끓일 때 넣으시고 건져서 다져서 올리시면 콩나물국이 훨씬 맛있어져요. 귀찮다 싶으면 육수 내고 남은 오징어들만 건져서 무쳐드셔도 좋구요.

[ㅇㅇㅇ]

다져서 김치 빈대떡 할때 섞어 보세요.
그냥 하는 것 보다 백배 맛있어요.

[..]

불려서 다진 다음
양파 감자 당근 다져서 함께 부침가루에 반죽해요.
기름 두르고 한수저씩 구워내면..
햐~ 금방 사라져요.

[골곰짠지강추]

https://youtu.be/Ae3zQru57KY
저 요즘 마른오징어 사서 무말랭이랑 무쳐서
먹는데 넘 맛나요
오징어 몸통도 넣지만 다리만 넣어도 괜찮을듯요

[ㅇㅇ]

유튜브에서 마른 오징어다리 넣어서, 파김치 담그는 레시피 찾아보세요. 골곰님 추천하신 것도 맞나겠네요

[ㅎㅎㅎ]

저는 몸통파 맞네요
기름과 합체시켜보겠습니다
지금 일단 불리는 중.ㅎㅎ