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묵은지를 물에 너무 오래 뒀어요

조언요망 조회수 : 2,012
작성일 : 2023-02-27 14:57:49
간도 다빠졌어요ㅠ
이런 상태인데도 간만 추가하면 맛이 있을까요?
묵은지 지짐같은거ㅠㅠ
IP : 122.44.xxx.120
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 음
    '23.2.27 2:59 PM (220.117.xxx.26)

    들기름에 볶고 지질거 아닌가요
    김수미 김치 묵은지는 하루 담그라 했던거 같은데
    요리하면 괜찮아요

  • 2. song
    '23.2.27 3:00 PM (118.235.xxx.187)

    저 일부러 그렇게 해서 양념해서 볶아먹어요
    연두나 참치액 넣고 양파 파 들기름 고춧가루 넣고 해요

  • 3. ㅇㅇ
    '23.2.27 3:12 PM (106.102.xxx.247)

    묵은지 군내 빼서 새로 양념 하는게 더 개운해요

  • 4. 아
    '23.2.27 3:19 PM (122.44.xxx.120)

    군내가 빠졌지만 간도 다빠져서
    아무 맛이 안나요ㅠ
    이틀 담가뒀더니..
    그래도 괜찮다는걸까요?

  • 5. dd
    '23.2.27 3:23 PM (116.41.xxx.202)

    간이 다 빠져도 괜찮아요.
    묵은지 지짐은 그냥 슴슴한 맛으로 먹는 거라...
    지금은 아무 간이 없는 거 같아도 요리하면 또 간이 달라져요.
    나중에 간이 너무 싱겁다 싶으면 국간장이나 소금 같은 거 약간 넣어도 되고요.

  • 6. 멸치육수에
    '23.2.27 3:25 PM (222.98.xxx.31)

    된장 좀 넣고 지짐하세요.
    밥도둑입니다.

  • 7. ..
    '23.2.27 3:30 PM (223.62.xxx.26) - 삭제된댓글

    간 다 빠져도
    멸치육수+된장+들기름 or
    멸치육수+진간장+올리브유 조합으로
    푹 지지면 맛있어요.

  • 8. 댓글님들
    '23.2.27 3:32 PM (122.44.xxx.120)

    모두 감사드립니다^^

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