고기를 더 넣어서 국물 맛을 맛추면 고기양이 너무 많아지는데
그렇다고 닭뼈를 고아 삶을 수도 없어서요.
멸치육수하면 맛이 안어울릴까요?
치킨 스톡도 조미료라 안써요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
카레를 멸치국물로 하면 맛없을까요
...... 조회수 : 2,307
작성일 : 2023-02-24 21:18:52
시판 카레가루는 조미료 들어있어서 어지러워서 안쓰거든요.
IP : 39.113.xxx.207
9 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'23.2.24 9:23 PM (211.208.xxx.199) - 삭제된댓글시판 카레가루는 조미료 들어있어서 어지러워서 안쓰거든요. (???)
그럼 카레 만들때 강황 등등을 직접 볶고 계량해서
카레루를 만드신다는거에요?2. ...
'23.2.24 9:25 PM (221.160.xxx.22)멸치 아니고 고기육수일거 같은데..
사골분말도 함 시도해 보세요. 고소한맛이 있어서 어울릴거 같아요.
원래, 카레에 우유 넣으면 맛있거든요.3. 전
'23.2.24 9:25 PM (41.191.xxx.42)늘 멸치 육수 써요
4. ᆢ
'23.2.24 9:32 PM (180.67.xxx.207)카레에 전 한번도 조미료 넣어본적이 없는데요
전 일단 고기를(돼지말고 소고기카레 좋아해요) 넉넉히 넣고 푹 끓여요
따로 채소들 볶아서 합한다음 마지막에 토마토 퓨레넣어주면 조미료 필요없이 맛있어요
시판 카레가루 말고 한살림이나 생협꺼도 안쓰세요?5. ㅁㅇㅁㅁ
'23.2.24 9:59 PM (125.178.xxx.53)어떤 카레를 쓰신다는건지...
6. ᆢ
'23.2.24 9:59 PM (118.32.xxx.104)카레원물 쓰시나보다
7. ..
'23.2.25 1:45 AM (211.212.xxx.185) - 삭제된댓글유학할때 인도 친구가 카레를 만들어주곤 했는데 오뚜기 같은 인스턴트카레 말고 커먼등 인도 향신료로만 만들었는데 양파를 아주 많이 그리고 구운캐슈넛을 믹서로 갈아서 크리미하게 만들어 넣더라고요.
8. ...
'23.2.25 2:06 AM (39.113.xxx.207)순수 카레 향신료 가루만 모아 놓은거 씁니다.
멸치 육수로 한번 해봐야겠어요
캐슈넛 넣어도 맛있겠네요9. ,,,
'23.2.28 8:45 PM (39.113.xxx.207)엥
'23.2.28 2:34 PM (118.235.xxx.97)
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1433478 | 결국 희생은 약자가 하네요 5 | ㅇㅇ | 2023/03/05 | 2,536 |
| 1433477 | 싸게 나온 아파트 조합원분 11 | 00 | 2023/03/05 | 3,839 |
| 1433476 | 이번 일로 jms 없어질까요??? 21 | 쩝 | 2023/03/05 | 5,801 |
| 1433475 | 큰돌이 불쌍 4 | 큰돌이 | 2023/03/05 | 2,826 |
| 1433474 | 나는신이다 만민교회 6 | 까페 | 2023/03/05 | 3,084 |
| 1433473 | 광동 경옥고랑 한약방 공진단 6 | 경옥 | 2023/03/05 | 2,220 |
| 1433472 | 집이 남향인데 어두워요 43 | 남향 | 2023/03/05 | 6,365 |
| 1433471 | adjust에서 d는 6 | 영어 | 2023/03/05 | 2,327 |
| 1433470 | 배란기 너무 힘드네여 | Asdl | 2023/03/05 | 1,801 |
| 1433469 | 신나라 레코드 이단이었나요 ? 15 | 헐 | 2023/03/05 | 6,584 |
| 1433468 | 철길 구사일생 보셨나요 2 | ㅇㅇ | 2023/03/05 | 1,129 |
| 1433467 | 뮤지컬 영화 영웅에서 어머니가 마지막 부르는 노래요 | ..... | 2023/03/05 | 1,186 |
| 1433466 | JMS 넷플 순위 찾아봤어요 8 | ㅇㅇ | 2023/03/05 | 4,606 |
| 1433465 | 12인용 식기 세척기 추천해주세요 7 | ㅇㅇ | 2023/03/05 | 1,723 |
| 1433464 | 울화통 터지는 아들 18 | 속상 | 2023/03/05 | 7,026 |
| 1433463 | 맥도날드 기름을 안가는지 쩐내나요 | 우웩 | 2023/03/05 | 864 |
| 1433462 | 군부독재보다 검새독재가 더 무섭다. 7 | 무섭다 | 2023/03/05 | 866 |
| 1433461 | 넷플 블랙폰 추천드려요 4 | 스릴러 | 2023/03/05 | 2,197 |
| 1433460 | 마늘다지기 혹시 아시는분 9 | … | 2023/03/05 | 3,915 |
| 1433459 | 하비인분 당뇨 고혈압 있으신가요? 12 | .. | 2023/03/05 | 2,880 |
| 1433458 | 아까 낮에 선풍기 잠깐 켰어요 5 | ..... | 2023/03/05 | 1,702 |
| 1433457 | 생기부 발급 5 | 휴 | 2023/03/05 | 1,019 |
| 1433456 | 우울증에 잠 많이 자는 증상도 포함되죠? 13 | .. | 2023/03/05 | 4,377 |
| 1433455 | 종일 당근 올렸는데요 9 | ㅇㅇ | 2023/03/05 | 4,234 |
| 1433454 | 일기 쓰고 삶이 변하신분들 있나요? 2 | ㅇㅇ | 2023/03/05 | 1,419 |