자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
파스타를 한번씩해먹는데 꼭필요한재료는
치즈(마지막에뿌리는 아무치즈사면되쥬?)
크림소스와토마토소스도 기본적으로있어야겠죠
같이먹을 올리브도
그리고 엔초비도살까요
이외 필요한거 알려주세요
1. ..
'23.2.3 7:06 PM (125.184.xxx.69)저는 오일파스타 잘해먹어서
마늘 냉동새우 바질말린것
올리브유 파스타면은 꼭 준비해놔요2. ..
'23.2.3 7:06 PM (223.38.xxx.20) - 삭제된댓글빨간고추가 '왜' 꼭 에 들어가죠?
제겐 치즈도 올리브도 앤초비도 있으면 좋을
옵션이지 꼭 필요한건 아니에요.3. ..
'23.2.3 7:08 PM (223.38.xxx.20)빨간고추가 왜 '꼭' 에 들어가죠?
제겐 치즈도 올리브도 앤초비도 있으면 좋을
옵션이지 꼭 필요한건 아니에요.
차라리 올리브유가 꼭 필요하네요.4. 저
'23.2.3 7:14 PM (211.234.xxx.29)저도 엄청 해 먹는데
시판 소스 없어요 안 써요
파스타 올리브오일 엔초비 각종 치즈5. 토마토파스타
'23.2.3 7:27 PM (14.51.xxx.138)새우 마늘 양파 파스타소스 올리브오일 그외 맵게 먹고싶으면 매운고추 버섯
6. ᆢ
'23.2.3 7:40 PM (175.197.xxx.81)꼭 빨간고추일 필요 없어요
저는 냉동실 청양고추 씁니다
올리브오일 파스타면은 필수
시판토마토 소스에 양파 마늘 월계수잎 넣고 새우나 베이컨은 옵션
엔초비 없음 액젓 넣어요7. 전
'23.2.3 7:41 PM (14.32.xxx.215)엔초비파 아니라서
해물과 파프리카 있음 돼요
자기 취향이 중요한거죠8. ㅇㅇ
'23.2.3 7:55 PM (211.234.xxx.247)매콤한 맛 좋아하면 올리브오일 베이스에는 마늘, 페페론치노 넣는 게 맛있죠
9. ㅇㅇ
'23.2.3 8:59 PM (175.213.xxx.190)저는 좋은 올리브오일 마늘 페페론치노있음 끝이죠
10. ..
'23.2.3 10:04 PM (118.235.xxx.226)치킨스톡 액상형 오일파스타에 넣어요
11. 원
'23.2.3 11:13 PM (59.27.xxx.107)크러쉬페퍼, 블랙올리브캔, 마른 바질, 생바질, 마른 파슬리, 멸치액젓, 올리브오일 또는 아보카도 오일, 모짜렐라 치즈, 베이컨, 시금치, 새우, 양파 등..
크러쉬페퍼는 오일 파스타가 좀 느끼하다 싶을때 넣어주면 깔끔하게 매운맛이 나요. 엔초비는 멸치액젓으로 대체가능. 저는 캔에 들어있는 블랙올리브를 슬라이스해서 넣고, 베이컨, 생 시금치, 양파, 바질 정도 있음 좋고 중간크기의 새우, 편마늘, 다진마늘 다 좋아요. 모짜렐라 치츠도~ 오븐파스타할때 유용하고요.12. .....
'23.2.4 8:28 AM (118.235.xxx.74)저는 애들하고 먹어야해서 고추는 안 넣고 엔쵸비랑 올리브는 싫어해서 안 써요.. ㅠ
저는 스파게티면(은 애들 숟가락으로 떠먹기 좋고 소스가 잘 발리게 푸질리나 파르팔레일 때도 있고 저는 탈리아텔레나 펜네, 리가토니 도 좋아해요...탄수화물 좋아해서 ㅋㅋ), 올리브오일, 바질, 마늘, 월계수잎 정도가 항상 구비하고 있는 재료예요.
오일 파스타 할 때는 마늘, 바질, 월계수잎만 넣기도 하고 양파 추가하기도 하고 제맘대로고요..
냉동실 새우, 마늘, 바질, 월계수잎 넣고 감베로니 파스타처럼 할 때도 있고..
조개 종류랑 마늘, 바질, 월계수잎 넣고 봉골레 할 때도 있고
베이컨이랑 마늘, 양파, 바질, 월계수잎 넣고 베이컨 파스타할 때도 있어요..
간을 할 때는 소금간도 하고, 국간장 간 할 때도 있고, 액젓으로 간을 할 때도 있어요..
액젓은 제맘대로 앤쵸비 대신인데 저는 앤쵸비 보다는 액젓을 선호해서요 ㅎ
액젓이나 국간장으로 간 하면 약간 풍미가 좋아져요 ㅎㅎ
제 파스타는 그냥 제가 원하는 메인 재료 + 마늘, 바질, 월계수잎이네요 그러고 보니 ㅎㅎ
그냥 제맘대로 제가 원하는 것만 넣는 거예요 ㅎㅎ
싫어하는 맛은 안 넣고 ㅎ
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